Charsiu (daging merah)

Name: Charsiu (daging merah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kapsim (bisa diganti fillet dada ayam); 2 sdm saus barbeque lee kum kee; 4 siung bawang putih haluskan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdt bumbu ngohiong; 2 sdm madu(boleh ganti gula aja); 1 sdt angkak (rendam air panas)

Sz22ly @sher88

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grkapsim (bisa diganti fillet dada ayam)
2 sdmsaus barbeque lee kum kee
4 siungbawang putih haluskan
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdtbumbu ngohiong
2 sdmmadu(boleh ganti gula aja)
1 sdtangkak (rendam air panas)

Cara Membuat

1

Iris setebal 1-2cm daging, tusuk” dg garpu
2

Tambahkan saus barbeque, bumbu ngohiong
3

Ulek halus bawang putih dan angkak yg sudah di rendam air panas, masukkan ke dlm daging
4

Aduk rata marinasi minim 2 jam - semlman
5

Masukkan ke dlm teflon tambahkan air sampai terendam dagingnya, masak sampai airnya menyusut dg api sedang
6

Panaskan Oven dg suhu 180 derajat, panggang daging diberalaskan aluminum foil selama 10-15 menit
7

Angkat, Iris tipis dan siap disajikan

Reaksi

han dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (12)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (12)

Feifei @cook_108491064

07 Agustus 2024 20.00

Terimakasih @sher88
Sudah saya coba recook charsiu (saya pakai ayam) mantap banget hasilnya
Ada yang saya skip seperti minyak wijen dan ngohiong karena saya g punya bumbu itu tapi hasilnya tetap mantap..

Ditulis oleh

Sz22ly @sher88

pada 14 Januari 2018 01.04

Try to cook, try to bake...only for my lil family. So I cook and bake with ❤️ nom...nom...

Lebih banyak

Resep Serupa

Charsiu Ayam Charsiu Ayam

Top Kitchen
Ayam Charsiu Madu Ayam Charsiu Madu

Happy Tummy, Happy Me! 😅😋pagi ini buat ayam charsiu madu, udah lama buanget pengen buat, tp terkendala karna sebenernya charsiu enakan pake daging pork huahaha gara2 mrs.corona ni lho, jd ga berani ke ps.gang baru 😅😭 dan yaudah gpp deh buat pake daging ayam.. semoga corona lekas berakhir, jadi bisa belanja belinji kesana kesini dgn bebas yaa 😇#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang#PekanPosbarAyam

Lolita Anastasia Vega
Charsiu Ayam Charsiu Ayam

Resep TinTin Rayner

dhinx
Char siu Char siu

Nemu resep charsiu, gampang tgl cemplung cemplung saja 😆😆😆bisa siolah dengan ayam / daging lainnyaRecipe by tintinrayner

Kania Mika
Ayam Charsiu Madu Ayam Charsiu Madu

Kalo beli sih ga rela bayar nya, biasa kalo beli yg non halal, tp krn adanya stock fillet dada ayam jd cobain bikin resep nya @tintinrayner tapi aku sedikit kurangin madunya sesuai dgn tingkat kemanisan msg² yaaa#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#JadiPejuangGA3Lagi#TiketRecookMagic

Citra Anggraini
Ayam panggang charsiew Ayam panggang charsiew

Ayam panggang charsiew ini bisa di jadikan topping bakmie, nasi campur atau jadi lauk.

plumplum
185.Char Siu Ayam 185.Char Siu Ayam

Penasaran sama rasa char siu ayam,dan saya mencoba bikin sendiri pakai resepnya cici tintin rayner.dan rasanya masyaallah enak banget,bumbunya bnr2 meresap .saya pakai setengah resep.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#MyEveryday_Cookpad#PilihMasak#TemanBerjuangSource: ig tintin rayner

dapur jeng wigul
Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker Charsiu (babi merah) simple -Slow cooker

Satu lagi menu praktis ala slow cooker, ini menu Pork favorit suami. tinggal masukan daging, ungkep hingga empuk & mresap, angkat iris". Disantap dengan Nasi hainam & telor kecap.

Erni Affandi
Babi Charsiu Madu (NON HALAL) Babi Charsiu Madu (NON HALAL)

Enak nyoooo

Vianaslymmie
Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork) Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

Source : resa liauw (cookpad)

jrylie
Ayam Chasiu, WAJIB COBA! Ayam Chasiu, WAJIB COBA!

Bumbunya enak banget!

Augie Felicia
79. Charsiu Ayam 79. Charsiu Ayam

Dulu kalau ke pasar pasti selalu beli charsiu ayam. Daging nya yg lembut dan sausnya yg manis itu enak banget dipaduin sama nasi/ kwetiaw. Akhirnya saya bisa buat sendiri dirumah hasil dari ngeliat resep mba Doris Sjafei.Yaampun rasanya sama persis kayak yg suka saya makan. Ternyata buatnya mudah, plus saya skip pemakaian pewarna merah hanyak memakai angkak sbg pewarna alami.Sekalian setor resep untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad bahan yg saya pakai ada minyak wijen, angkak, saus tiram , daging ayam 🥳🥳🥳Selamat mencoba!#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Cookpadcommunity_Bandung#ResepAsia

Isabelldc