Choco Cheese Brownies (#pr_adakejunya)

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Masih ada kejunya, mudah2an ini masuk tema ya. Buat temen ngeteh, sekalian simpen buat bekel si gadis besok krn ini juga salah satu kedoyanannya 😍

Resep yg sama pernah diposting, tp saya share ulang ya krena saya modif dikit dgn adanya tambahan sour cream 😉

Choco Cheese Brownies (#pr_adakejunya)

Masih ada kejunya, mudah2an ini masuk tema ya. Buat temen ngeteh, sekalian simpen buat bekel si gadis besok krn ini juga salah satu kedoyanannya 😍

Resep yg sama pernah diposting, tp saya share ulang ya krena saya modif dikit dgn adanya tambahan sour cream 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cheese brownie;
  2. 150 grcream cheese
  3. 50gula halus
  4. 1 sdmsour cream (bisa skip, atau diganti 1 sdm air lemon)
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdttep maizena
  7. Bahan choco brownie;
  8. Bahan kering choco brownie:
  9. 110 grtepung kunci
  10. 1 sdmcoklat bubuk
  11. 1/2 sdtbpda
  12. Adonan basah choco brownie:
  13. 2 butirtelur uk sedang
  14. 70 grgula pasir
  15. 50 grgula palem
  16. Bahan lain;
  17. 60 mlminyak sayur (me; ganti butter dgn porsi sama)
  18. 75 grDCC, lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang brownies, alasi dgn baking paper. Panaskan oven disuhu 160’.

  2. 2

    Campur semua bahan cheese brownie dgn menggunakan mixer kec rendah. Kocok hingga rata saja, sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah lain, campur adonan basah utk choco brownie (telur, gula pasir dan gula palem). Aduk cepat dgn menggunakan whisk hingga gula larut. Jika sudah larut, campur butter leleh (atau minyak sayur)

  4. 4

    Lalu campur dengan bahan kering, aduk kembali asal rata. Dan terakhir campur dengan DCC leleh, aduk kembali asal rata. Jgn overmix ya agar brownie ttp soft.

  5. 5

    Tuang adonan coklat kedalam loyang, ratakan. Sisakan sedikit adonan coklat utk motif saja (sisakan 1-2 sdm aja tergantung motif).

  6. 6

    Lalu tuang adonan cheese diatas adonan coklat secara perlahan menggunakan sendok (bertahap, agar adonan cheese nggak tenggelam). Ratakan.

  7. 7

    Dan beri sisa adonan coklat diatas lapisan cheese. Buat motif (me: motif asal aja 😅)

  8. 8

    Panggang selama kurleb 40-50 menit. Kenali oven masing2 ya.

  9. 9

    Kalo mau masih chewy, tes tusuk adonan msh menempel sedikit. Jika mau solid, tes tusuk sudah kering.

  10. 10

    Choco cheese brownies siap dihidangkan jika sudah dingin.

  11. 11

    Selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (8)

Paulina Woo
Paulina Woo @paulina80
Creamcheese nya suhu ruang atau pake yg dingin

Resep Serupa