Cheesecake de fresa 🍓
Es un postre muy rico y fácil de hacer para cualquier ocasión, lo único es que es de un procedimiento lento hay que tener paciencia, y si no la tienes pues igual hazlo para aprender adquirirla😄hace días quería hacerlo, y lo mejor es que lo puedes hacer con la mermelada del sabor que más te guste.
Cheesecake de fresa 🍓
Es un postre muy rico y fácil de hacer para cualquier ocasión, lo único es que es de un procedimiento lento hay que tener paciencia, y si no la tienes pues igual hazlo para aprender adquirirla😄hace días quería hacerlo, y lo mejor es que lo puedes hacer con la mermelada del sabor que más te guste.
Paso a paso
- 1
Las galletas las partimos en mucho pedacitos y luego las hacemos polvo en la licuadora, le agregamos la mantequilla mientras se está licuando, luego engrasamos un molde desmontable y con un vaso de vidrio aplastamos la mezcla de galletas molidas, hasta tener una capa muy aplastada la refrigeramos por 20 minutos.
- 2
En un tazón batimos el queso crema, el azúcar y la crema dulce por 2 minutos, aparte en una taza agregamos los 3 sobres de gelatina humedecemos con un poco de agua a temperatura ambiente, luego agregamos un poco de agua hirviendo apenas para deshacer la gelatina hay que tener mucho cuidado que la gelatina se disuelva bien y la agregamos al tazón con los demás ingredientes batimos por 1 minuto más.
- 3
Sacamos de la refrigeradora el molde y le agregamos la mezcla y lo llevamos de nuevo al refrigerador por 2 horas.
- 4
En un tazón agregas la mermelada de fresa y nuevamente en una taza vacías el sobre de gelatina humedeces con agua a temperatura ambiente y luego con agua hirviendo disuelve bien, y lo batimos con la mermelada a velocidad mínima por 30 segundos. Sacas el molde y agregas la mermelada y refrigeras nuevamente por 2 horas. Transcurrido el tiempo lo sacas de la refrigeradora desmontas y a comer buen provecho.
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