Ceker pedas Mantan 😂😂

11 orang berencana membuat resep ini
Ekky Septantia Trisnawati
Ekky Septantia Trisnawati @cook_8410107

Hobi banget nyruput slurrp slurrp si ceker gembul inih...sensasi pedas gurihnya nampol sampai tulang tulangnya...SERIUSS hahaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. 1 kgceker ayam gembul
  2. 1/4 kgrawit merah
  3. 1/4cabai merah keriting
  4. 20 bijirawit hijau
  5. 1 bhgula merah
  6. 5 bijiBawang merah bawang putih masing2
  7. 1/2 gelasbesar santan kental
  8. Serai
  9. Laos
  10. Jahe
  11. Kemangi
  12. 2 bhtomat merah
  13. Daun jeruk
  14. Daun salam
  15. 3 butirkemiri
  16. Jeruk nipis
  17. Garam, gula pasir, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci si ceker gembul lalu presto dan masukkan serai geprek, perasan jeruk nipi, jahe geprek, dan sedikit garam sampai kira2 20 menit (sesuai selera aja sih mau yg lumer apa yg masih utuh cekernya)

  2. 2

    Lalu rebus semua bumbi, cabai, tomat, bawang2an

  3. 3

    Selesai direbus lalu diblender campur dengan gula merah, kemiri dll

  4. 4

    Lalu tumis bumbu sampai benar2 keluar minyaknya, lalu masukkan ceker yg sudah lunak dan beri setengah gelas besar santan kental...

  5. 5

    Beri garam, gula penyedap, dan cek rasa... Tunggu sampai santan menyusut... Lalu taburi kemangi dan matikan kompor...

  6. 6

    Walaa... Ceker pedas siapp disajikan dengan lalapan timun dan nasi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ekky Septantia Trisnawati
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya