Gulai ayam nanas

Melissa Letyzia
Melissa Letyzia @cook_9706220
Payakumbuh

Agak kesulitan menuliskan resep karna kalau masak suka dikira2 aja bumbu nya 😄
Gulai ayam nanas ini jadi favorit dirumah cocok dimakan pas cuaca lagi panas2nya.gurih,pedas dan asam manis ramee rasanya ❤

Gulai ayam nanas

Agak kesulitan menuliskan resep karna kalau masak suka dikira2 aja bumbu nya 😄
Gulai ayam nanas ini jadi favorit dirumah cocok dimakan pas cuaca lagi panas2nya.gurih,pedas dan asam manis ramee rasanya ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 1 kgayam,bersihkan potong2 kucuri air jeruk nipis dan sisihkan
  2. 500 mlsantan kental
  3. 350 ml santan sedang
  4. 20 bh cabe rawit utuh
  5. 100 grcabe giling halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 10 siungbawang merah
  8. 3 cmlengkuas
  9. 2 cmjahe
  10. 1 cmkunyit
  11. Nanas ukuran sedang setengah matang,bersihkan potong2 sisihkan
  12. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  13. 1 buah pekak
  14. 1 batangSereh digeprek,daun kunyit,daun salam,dan daun jeruk
  15. 2 buahasam kandis

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Masukkan santan kedalam wajan

  2. 2

    Bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit,lengkuas diblender halus.masukkan kedalam santan

  3. 3

    Tambahkan kedalam santan : cabe giling halus, daun salam sereh daun kunyit daun jeruk, pekak dan asam kandis aduk rata

  4. 4

    Masak sampai santan mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Tambahkan potongan ayam,aduk rata didihkan kembali

  6. 6

    Tambahkan potongan nanas dan cabe rawit utuh

  7. 7

    Kecilkan api,masak sampai matang.tes rasa,tambahkan jika ada yg kurang

  8. 8

    Gulai ayam nanas ala Padang siap dihidangkan dengan nasi putih dan kerupuk 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melissa Letyzia
Melissa Letyzia @cook_9706220
pada
Payakumbuh
hobi masak dan makan enak 😄😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa