Balado Ati Ampela
Sudah lama gak masak ati ampela. Pas kebetulan di sini lagi sering hujan, maunya makan yang pedes-pedes, jadi ati ampelanya dimasak balado aja 😀
Balado Ati Ampela
Sudah lama gak masak ati ampela. Pas kebetulan di sini lagi sering hujan, maunya makan yang pedes-pedes, jadi ati ampelanya dimasak balado aja 😀
Cara Membuat
- 1
Rebus ati ampela. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek, jahe, dan garam secukupnya. Airnya sebaiknya jangan terlalu banyak, cukup untuk membuat ati ampelanya terendam saja. Tiriskan kalau sudah matang.
- 2
Tumbuk kasar cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, sedikit garam dan sedikit gula. Sisihkan.
- 3
Goreng ati ampela sampai agak kering atau tergantung selera. Angkat.
- 4
Kurangi minyak bekas menggoreng ati ampela. Gunakan lagi untuk menumis bahan-bahan yang ditumbuk tadi. Beri sedikit kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.
- 5
Kalau warna cabe sudah berubah, dan rasanya sudah pas, masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Balado Ati Ampela Balado Ati Ampela
siang teman2 semua, hihiih ceritanya gara2 liat story instagramnya Nikita Mirzani lagi makan pake ati ampela kok ya jadi ngiler dan pengen makan juga. emang kepengenan saya orangnya, dulu aja gara2 liat DJ Butterfly makan bawang bombay mentah trus besoknya saya coba juga, jangan ditanya rasanya ya, gak enak.. heheheya udah capcus deh berikut resep balado ala saya ya.. #siapramadhan #balado
-
-
Balado Ati Ampela Balado Ati Ampela
Baru lagi beli ati ampela karena untuk tambahan MPASI si kecil, Jadi sisanya aku masak😁 baru sempet upload...
-
Balado Ati Ampela Balado Ati Ampela
Ikut meramaikan Pemenang Arisan minggu lalu @Ayu_MamaAura. Mksh resep nya mantul 🤤🤤. dan Maafkeun baru bisa posting2 ngejar kekurangan. Pas banget ada stok ati ampela dan sekalian buat lauk sore paksu pulang hehe. Lamgsung aja yak.Source : @Ayu_MamaAura#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ayu#CookpadCommunity_Bogor
-
Balado Ati Ampela Balado Ati Ampela
Nyoba buat balado tapi tanpa tomat, biar pedanya bener2 berasa ^_^
-
Balado Ati Ampela Balado Ati Ampela
Kangen masakan bu kantin jaman SMA, biasanya menu ini jadi menu makan siang favorit ditemenin sayur sop wortel..nambah energi untuk..nambah lagi hahaha..
-
Balado Ati Ampela Balado Ati Ampela
Dapat kiriman ati ampela banyak dari bulek, alhamdulilah buat menu buka puasa. Maaf fotonya udh di atasnya nasi 😂 ga tahan buat nyicipin pas buka puasa tadi.semoga bermanfaat 💖
-
Balado Ati Ampela Balado Ati Ampela
Kalo masak pake bumbu halus gitu saya lebih prefer bumbunya diulek dibanding diblender. Menurut saya rasanya lebih sedap dan aromanya lebih keluar. Kecuali kalo butuh bumbu dalam porsi banyak, baru deh pake blender😂 Bumbu ini sengaja saya gak ulek sampe halus, di ulek kasar aja biar kaya balado ala padang hahaha
-
Balado Ati Ampela Balado Ati Ampela
Ini sebenernya salah satu menu masakan kesukaan, cuma kadang males masaknya aja karna pas di goreng suka meledek²😅#JantungHatiku#BALONChallenge#Cinte_JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Balado Ati Ampela Balado Ati Ampela
Hanya ingin membuat catatan saja yg mana sudah banyak yang tau caranya dan jika bermanfaat Allhamdulillah 😇
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar