Bánh Cupcake Hong Kong Cam

Rose Truong @RoseTruong
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn đều tấc cả nguyên liệu phần A, thành hỗn hợp mịn màng. Đánh lòng trắng ở phần B: đánh số nhỏ bông lên như xà thì cho xíu muối và cốt chanh vào. Thêm đường đánh thêm cho bông cứng có hình chóp gãy là được, không nên đánh bông cứng quá dễ bị nứt mặt bánh!
- 2
Lấy 1/3 phần lòng trắng cho vào âu hỗn hợp phần A, trộn nhẹ nhàng cho đều rồi tiếp tục trộn hết phần lòng trắng còn lại(theo kiểu fold). Bật lò nướng nhiệt độ 155 độ C
- 3
Có được hỗn hợp bánh
- 4
Cho vào khuôn cupcake
- 5
Nướng nhiệt độ 155 độ C tầm 30 phút. Tuỳ vào nhiệt độ của lò bạn nên canh chừng khi nghe mùi bánh thơm nhé! Bánh có thể bị nứt hoặc xẹp xuống một chút, nhưng cốt bánh mềm mịn và xốp nhẹ!
- 6
Thưởng thức thôi nè😍
- 7
Yummy💖👍
Các Món Tương Tự
-
Bánh Bông Lan Nho(Gato Hong Kong Nho) Bánh Bông Lan Nho(Gato Hong Kong Nho)
Bánh bông lan nho rất ngon lại bổ dưỡng nữa, vì vậy khi nghe con gái yêu cầu mẹ làm ngay cho con😍😘 Rose Truong -
Bánh Chiffon Cam Bánh Chiffon Cam
Được em Pi tặng cam rất ngon, mãi đến hôm nay mới làm bánh Rose Truong -
Gateaux/chiffon cam Gateaux/chiffon cam
Một chiếc bánh xinh và ngon tặng các con của mẹ 🥰 1/6 sắp tới gần#thucdon100ngan #monconyeu Nắng Vàng -
-
Pai Bao ( Hong Kong Sweet Buns) Pai Bao ( Hong Kong Sweet Buns)
Mình rất thích các bánh mỳ làm từ bột Tangzhong khiến cho ruột bánh mềm, để vài ngày ăn vẫn như mới. Tangzhong bắt nguồn từ Nhật điển hình là bánh mỳ Hokkaido rất nổi tiếng. Bánh mỳ ngọt Pai Bao nổi tiếng này được bán tại hiệu bánh Maxim's Bakery ở HongKong. Ct này mình dịch từ Blogger nổi tiếng : Christine! Nguyên liệu làm được 2 bánh khuôn loaf. Mình làm nửa ct. Lavender -
-
-
-
Bánh quy cam (orange cream cheese cookies) Bánh quy cam (orange cream cheese cookies)
Công thức của Ốc Hương, mình có điều chỉnh chút về lượng đường theo khẩu vị. Bánh này cũng là một gợi ý hấp dẫn cho mùa lễ tết, vị thơm nhẹ, bánh mềm,...rất hấp dẫn. Loan Nguyen -
Bánh bông lan hình quả chuối (Tokyo Banana Cake Copycat) Bánh bông lan hình quả chuối (Tokyo Banana Cake Copycat)
Mình biết đến món này từ 6 năm về trước qua video của Ochikeron. Lúc đó không thích lắm vì mình vốn không thích vị chuối! 🤓Gần đây thấy cộng đồng mạng sốt xình xịch về món bánh chuối khá đẹp được đựng trong khuôn nhựa hình quả chuối, có màu vàng rất bắt mắt và bên trong là món bánh bông lan hấp dẫn với đường viền đẹp mắt tạo từ kem chuối và dừa nạo! Tò mò nên mình tức tốc đi mua khuôn về để làm thử! Kết quả là nhóc khen ngon và rất thích! 💪Để làm món bánh này thành công thì có nhiều cách làm cốt bánh như Gato HongKong, chifon. Cốt này đánh trứng tách lòng và bánh nở cao, khó cuộn và dễ gãy do bánh nở cao, dầy mình. Cách đơn giản và cuộn bánh không gẫy thì đánh trứng cả quả, cách thuỷ cho ra cốt bánh nhẹ, không nở cao quá, kết cấu mềm, ngon!#bepvang Lavender -
-
Orange Cookies Orange Cookies
Bánh quy cam khá dễ làm mà ăn lại rất ngon, giòn và xốp. Khi ăn ta sẽ cảm nhận rõ vị thơm mát của vỏ cam vàng hòa quyện cùng vị béo ngậy của bơ, tạo nên loại bánh quy vô cùng hấp dẫn.Aloha Do
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3711187
Bình luận