Rawon Empal #ketofriendly #ketofy #debm #black soup

Briiviian Ketofood
Briiviian Ketofood @brivian_cookp4d

Ini nihh favoritnya pacar halal ku 😘 Sebenernya ini secret recipe lohh 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi
  2. Lemak sapi
  3. Baking soda
  4. Himalayan salt
  5. Stevia
  6. Vco
  7. Ketumbar
  8. Lada putih
  9. Kunyit
  10. Kluwak
  11. Kencur
  12. Lengkuas
  13. Jahe
  14. Bawang putih geprek
  15. Bawang merah goreng
  16. Serai geprek
  17. Daun salam
  18. Daun jeruk purut
  19. Secukupnyaair
  20. Kecambah kecil (capar)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris dadu daging dan lemak sapi. Lumuri dengan baking soda. Simpan daging di lemari pendingin selama ± 15 menit

  2. 2

    Setelah 15 menit, bersihkan daging dari baking soda menggunakan air mengalir

  3. 3

    Rebus daging sapi hingga mendidih dan daging lunak bersama dengan daun salam. Saring air rebusan untuk dijadikan kuah rawon. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan vco di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan serai geprek, daun jeruk purut, jahe, lengkuas, kencur, kluwak, kunyit

  5. 5

    Masukkan air rebusan daging tadi ± 1 liter ke dalam wajan berbumbu, diikuti dengan daging sapi dan lemak sapi

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa dengan menambahkan lada putih, himalayan salt, stevia, dan sedikiiit ketumbar. Masukkan juga bawang merah goreng (lebih banyak lebih enakk)

  7. 7

    Pastikan daging benar-benar empuk. Matikan api dan sajikan bersama kecambah kecil (capar) dan sambal 🍲😍

  8. 8

    NB: saya lebih suka makan rawon pada hari ke-2. Misal hari ini masak, dimakannya besok. Rasanya lebih nendangg abizz dan warnanya semakin pekat 😊😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Briiviian Ketofood
Briiviian Ketofood @brivian_cookp4d
pada
Setiap hari trial and experiment tentang makanannya para ketowarrior..Beberapa resep not recommended untuk fase induksi, tapi aman untuk fase konsol and maintenance. Untuk debm lover, pantang diet, LCD juga recommended nih.Be healthy and happy to be ketowarrior! #highfat #lowcarbs #nosugar
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya