Tortillas de harina stilo Mzkiz
Paso a paso
- 1
Agregar en un recipiente la harina sal y polvo para hornear he incorporar
- 2
Separar la harina para formar una especie de volcán y dentro agregar primero la manteca derretida y luego el agua cuidado porque estará caliente
- 3
Empezar amasar y dejar la masa muy bien incorporada las manos deben de quedar limpias libres de haría sería el punto correcto de la masa
- 4
Dejar la masa reposar 5 min. Perder el comal a fuego medio alto. Ojo todos los comales son diferentes entre más grueso menos fuego ocupan
- 5
Hacer los bollos amasando con los pulgares meter la masa así a dentro para formar una paquena bolita apostada ver fotos
- 6
Forma de hacer lo bollos
- 7
Bollo 👌🏻
- 8
Ya empezar a extender los bollos para formar la tortilla. Ojo si agregaste los pasos correctos no ocupas agregar enharinar la tortillas para estenderlas
- 9
Poner en comal y esperar a las primeras burbujas y voltear
- 10
La tortilla debe sólo tener 3 vueltas
- 11
Listo tendrás 30 tortillas riquísimas espero las disfruten :)
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