Opor ayam kampung

Yanti
Yanti @cook_2587780
Jakarta

Resep by mami ku

Opor ayam kampung

41 orang berencana membuat resep ini

Resep by mami ku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung potong2 rendam jeruk nipis
  2. 1 batangsereh geprek
  3. 1 batangkayu manis
  4. 2 batangdaun bawang iris
  5. 2 lembardaun salam
  6. 5 siungbawang merah goreng
  7. 1 buahtomat iris
  8. 1/2kelapa parut, bikin santan kental dan encer
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe merah
  13. 3 cmlengkuas
  14. 3 cmjahe
  15. 1/2pala
  16. 3 cmkunyit
  17. 4 buahkemiri
  18. Secukupnyalada butir
  19. Sedikitketumbar sangrai
  20. Secukupnyagaram gula dan masako, kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sekitar 15menit sampai ayam lembek dan angkat

  2. 2

    Peras parutan kelapa menjadi 2 bagian, kental dan encer

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh dan kayu manis

  4. 4

    Setelah harum masukan santan kental terlebih dahulu. Aduk2 dan masukan ayam yg sdh di rebus

  5. 5

    Tuang perlahan santan encer.. beri garam gula masako dan kecap

  6. 6

    Setelah mendidih masukan daun bawang, tomat. Tunggu sampe layu

  7. 7

    Terakhir taburi bawang goreng. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti
Yanti @cook_2587780
pada
Jakarta
Cooking is fun.. Pecinta makanan pedas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa