Opor ayam kampung

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 3 lbrdaun salam
  3. 2 btgserai (geprek)
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 1 litersantan (dr 1 bh kelapa)
  7. Minyak secukupnya untuk menumis
  8. Garam/gula/bubuk kaldu
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 3 cmkencur (blh skip)
  13. 4 butirkemiri (sangrai)
  14. 2 sdmketumbar (sangrai)
  15. 1 sdtjintan (sangrai)
  16. 1/2 bijipala (sangrai; blh skip)
  17. 5 cmkunyit
  18. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dan cuci ayam sampai bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus + daun salam/daun jeruk/lengkuas/serai sampai harum lalu masukan ayam tambahkan sedikit air + gula/garam/bubuk kaldu lalu masak hingga air menyusut dan ayam empuk

  3. 3

    Tambahkan santan lanjut masak hingga santan sedikit mengental dan opor ayam bs disajikan jgn lupa tabur bawang goreng biar tambah nikmat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Liya
Dapur Mama Liya @cook_18962619
pada
Tanjungpinang
IG:liya_purpacookpad menjadi wadah saya menyimpan resep dan berbagi resep. Slalu belajar masakan2 baru untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa