Facturitas de hojaldre express con tapas de empanadas! Súper fácil y ricas!

Mariana Rivero Leguizamon
Mariana Rivero Leguizamon @cook_9551392
villa constitucion, santa fe

Esta receta es espectacular, yo la prepare desconfiando el resultado pero la verdad el sabor y textura es increíble! Además es súper práctica y económica!!!

Facturitas de hojaldre express con tapas de empanadas! Súper fácil y ricas!

Esta receta es espectacular, yo la prepare desconfiando el resultado pero la verdad el sabor y textura es increíble! Además es súper práctica y económica!!!

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Ingredientes

  1. 12Tapas de empanadas rotiseras de hojaldre(yo use marca día que son puro hojaldre)
  2. 300 grsazúcar
  3. 1naranja
  4. 1 potecrema de leche
  5. 1huevo
  6. 2 cucharadasgelatina de frutilla
  7. 50 grsmargarina o manteca

Paso a paso

  1. 1

    Poner las tapas en una asadera mientras tanto, precalentar el horno a 180 ºc

  2. 2

    Derretir la margarina o manteca

  3. 3

    Pincelar las tapas y formar las facturas, yo hice canastistas y algunas medialunas y molinillos

  4. 4

    Luego de formar las facturas espolvorear con azúcar y pintar con huevo

  5. 5

    Colocarlas en el horno durante 8 minutos para que crezca el hojaldre, luego volver a pincelar con manteca derretida. y volver a colocarlas en el horno 4 minutos más.

  6. 6

    Preparar el almíbar con el juego de naranja y el resto del azúcar resevar.

  7. 7

    Retirar del horno y pincelar con el almíbar caliente. Reservar

  8. 8

    Poner en un bols la crema y batirla hasta que quede montada

  9. 9

    En otro recipiente hidratar la gelatina con 3 cucharadas de agua caliente, luego sacar de la crema montada 3 chucaradas y mezclar la gelatina para igualar densidades, y luego incorporar al bols y batir unos minutos más hasta que quede la crema de color rosa.

  10. 10

    Decorar las facturas con la crema y reservarlas en la heladera cuando se enfríe la creema queda bien firme y podes retirarla tranquilamente de la heladera y aguanta bien sin derretirse. A DISFRUTAR!!!

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Mariana Rivero Leguizamon
villa constitucion, santa fe
Amo cocinar y transmitir eso con cada plato;)
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