Ikan Kakap Merah (Filet) - Orange Sauce dan Ubi Goreng
Seminggu 2 kali wajib makan Ikan. Ikan apa aja yang penting protein.. Kali ini giliran suami ku yang masak :)
Masak bareng dengan suami ku selalu menyenangkan (jarang banget) meski dapur setelah nya mirip titanic ha3x.
Fazit rasa : asam, manis, pedas tapi tidak merusak rasa ikan kakap nya. Untuk dessert, cokelat lava (bisa lihat resep ku) dan kopi espresso! Hmmmm....
Ikan Kakap Merah (Filet) - Orange Sauce dan Ubi Goreng
Seminggu 2 kali wajib makan Ikan. Ikan apa aja yang penting protein.. Kali ini giliran suami ku yang masak :)
Masak bareng dengan suami ku selalu menyenangkan (jarang banget) meski dapur setelah nya mirip titanic ha3x.
Fazit rasa : asam, manis, pedas tapi tidak merusak rasa ikan kakap nya. Untuk dessert, cokelat lava (bisa lihat resep ku) dan kopi espresso! Hmmmm....
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan untuk saus : air jeruk, parutan kulit jeruk, saus sambal, saus worchester, perasan dan parutan kulit jeruk nipis/lime, brown sugar/gula, bawang putih yang sudah di haluskan, jintan yang sudah di haluskan dan bubuk paprika. Aduk sampai bahan tercampur rata.
- 2
Panaskan minyak zaitun/canola di atas panci datar berdiameter besar, masukkan ikan bumbui garam dan merica secukup nya. Goreng masing2 sisi kira-kira 3 menit. Masukkan 50 gr Butter.
- 3
Kecilkan api nya, siram ikan dari lelehan butter (dengan sendok makan) terus menerus sampai berwarna kecokelatan dan kulit nya menjadi crispy.
- 4
Angkat ikan nya, sisihkan. Masukkan campuran saus nya ke dalam panci bekas menggoreng ikan, masak kira-kira 3-4 menit. Angkat.
- 5
Bentuk ubi merah yang sudah di tumbuk halus dengan bentuk sesuai selera, kemudian goreng sampai warna kecokelatan, tiriskan dengan kitchen paper.
- 6
Penyajian : tata Ikan Kakap Merah, tuangkan saus di atas nya. Tata Ubi Mash Goreng nya kemudian garnitur dengan tomat, daun ketumbar serta irisan jeruk nipis/lemon.
Resep Serupa
-
Ikan Kakap Merah Goreng Ikan Kakap Merah Goreng
Menggoreng ikan merupakan bagian yang paling menakutkan dalam memasak menurut mama 😀. Mama mengatasinya dengan menambahkan bawang putih agar tidak meledakkk 😁. Mama biasa menikmati ikan goreng dengan sambal. Enjoy The Food Gaees.
-
Ikan kakap merah goreng Ikan kakap merah goreng
Bingung mau masak apa ujan ujan gini.. yaudah yg simpel aja ikan goreng 😂 dan salam ku untuk anak anak pejuang kanker di Indonesia 🥰#KapsulAjaib
-
Gulai Ikan Kakap Merah Gulai Ikan Kakap Merah
Habis senam pagi, beloklah bebelanja.. eh, nemu ikan kakap. (keinget, semalem suami bilang pengen mam ikan-ikanan..) 🐟🐟🐟Belilah satu ikan kakap merah 3,9 ons seharga 20 rb..Dan jadilah..GULAI IKAN KAKAP MERAH SEMLOHAYYY~ (begitulah sang suami menamainya wkwk)Fyi, di RM. Handayani gulai kepala ikan kakap dibandrol dg harga 70 rebuuuu!!! (cuma dapet satu..) 😂😰😲
Merizka Cahyani -
Gulai Ikan Kakap Merah Gulai Ikan Kakap Merah
Liat ikan kakap merah yang gede dan seger, langsung beli aja...Cari ide masakan di Cookpad, nyobain bikin gulai ikan kakap merah ala rumah makan Padang..Ternyata.....rasanya luar biasa, ga kalah ama yg di RM Padang❤️#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu1#MasakAsyik
-
Gulai Ikan Kakap Merah Gulai Ikan Kakap Merah
Resep ini terinspirasi dari ibu saya.Gulai Ikan ini adalah favoritnya beliau. Sebenarnya beliau menyukai semua jenis ikan, tapi kakap merah ini jadi yang paling juara bagi ibu. Ibu pasti senang akhirnya saya bisa masak makanan favoritnya dan gak sabar untuk mencicipinya🤗🤗 .Semoga dengan niat menyenangkan hati ibu,saya bisa mendapatkan golden batik apron🙏🏻🙏🏻#TiketGoldenBatikApron
-
Gulai Ikan Kakap Merah Gulai Ikan Kakap Merah
Bermula dari kegalauan yang hakiki krn punya stock ikan kakap merah tapi ga tau mau dimasak apa, akhirnya nemu resep dari bunda erika damayanti jadilah mamak batak ini eksekusi si kakap merah dan ulala rasanya sukses bikin paitua nambah nasi 3x 😁 Mamak Batak -
Gulai Ikan Kakap Merah Gulai Ikan Kakap Merah
Anak pantai... yah menu favoritnya ikan 😄😄. Gulai ikan kakap merah lamak bana 😁😁 Salah satu Menu spesifik andalan rumah makan Padang 👍👍
-
Ikan Kakap Merah Bakar Bumbu Ikan Kakap Merah Bakar Bumbu
Yang namanya ikan laut disini gak ada habisnya, setiap minggu dikasih, gak pake beli dan gak kepasar juga, sampai bingung mau dimasak apa, keseringan digoreng bosen juga sih, akirnya ini dapat ikan kakap merah gede, utuh , jadilah ikan kakap merah bakar bumbu.
-
Gulai Ikan Kakap Merah Gulai Ikan Kakap Merah
Walaupun warnanya tak nampak pink tapi bahan utamanya ada pink pinknya🤣🤣Gulai ikan kakap merah ini saya masak untuk tema minggu ini 💖 "Pesona Pink Dalam Sajian"#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SajianPinkMerahMuda#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajianMari bersama kita mendukung kampanye SADARI https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104@Bunda_Nafisha @WidjieAst @alaBunna
-
Ikan Kakap Merah Asam Manis Ikan Kakap Merah Asam Manis
Kebetulan kemaren dikasih ibu tetangga depan rumah ikan kakap merah.. yaudah deh cari² resep ikan kakap yang enak, seger yang bisa jua buat makan anak sy yang masih kecil. Akhirnya nemu resep ini deh 😘 masak sederhana dg stoo yang ada d kulkas.. alhamdulillah pada suka ❤😊...Resep aslinya disini ⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5735216-ikan-kakap-merah-asam-manis?invite_token=SoJNGEQxggfZbUtwtJNUa79H&shared_at=1607184633
-
Gulai Ikan Kakap Merah Gulai Ikan Kakap Merah
Pagi-pagi dapat WA dari seorang teman. "Mau ikan kakap? Aku dikasih tetangga yang abis mancing" tulisnya. Wah.. Kebetulan sekali lagi pengen banget makan ikan. Dan lebih spesialnya lagi, ikannya sudah dibersihkan dan dibelah. 🥰🥰Makasih tante..Alhamdulillah, punya tetangga baik dan suka berbagi. Kali ini juga pertama kali saya buat gulai ikan. Semoga berhasil dan juga rasanya nikmat. 😊😊#pejuangGoldenApron3
-
Ikan kakap merah goreng bumbu Ikan kakap merah goreng bumbu
Anak Saya susah sekali makan ikan.. sama sekali tidak mau.. di keluarga cuma saya yabg suka ikan... makanya untuk itu Saya coba buat ikan goreng yg kaya rasa & rempah... namun bebas MSG..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar