Semur jengkol
Thalia Novianti @thlnovianti
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol hingga empuk lalu geprek agak melebar y bun biar empuk dan meresap bumbunya
- 2
Haluskan bumbu rempah
- 3
Siapkan minyak panas dlm wajan lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan tunggu hingga harum
- 4
Lalu masukan jengkol yg sudah di geprek beserta salam sereh laja dan air tunggu smpai agak berkurang airnya
- 5
Lalu masukan santan kara 1 dengan garam dan gula nya tunggu hingga kental
- 6
Lalu angkat simpan ke piring,siap untuk di makan smg bermanfaat y bun ☺
Resep Serupa
-
-
-
-
-
Semur jengkol Semur jengkol
Ini favorit bgt didapur Khakha klw sudh masak jengkol sehari bisa 8kg loh😂
-
Semur jengkol Semur jengkol
Sebelum di olah agar bau nya ga terlalu menyegat..aku biasanya suka di rebus dulu pke daun salam..salam yaa kira2 15 sampe 20 lembar.. ada yg nyaranin sih pke air bekas cucian beras..tp aku blm pernah nyoba..karna terbiasa pke daun salam 😉😉
-
-
-
Semur jengkol Semur jengkol
Bahan sesuaikan saja y dgn bnyk atau sedikitnya jengkol 🙏
-
Semur jengkol Semur jengkol
Tips agar jengkol empuk dan tidak bau menyengat...Rendam jengkol semalaman dengan tambahan bubuk kopi hitam,setelah semalaman buang airnya cuci bersih,kemudian rendam lagi sekitar 3jam buang airnya cuci bersih,kemudian rebus tambahkan garam dan soda kue ke dalam air rebusan...Alhamdulillah saya selalu berhasil dengan cara ini, jengkol yang saya masak selalu empuk dan tidak berbau menyengat,jangan lupa pilih jengkol yang tua ya moms😉
-
Semur jengkol Semur jengkol
Mas aku sukaa banget sama makanan ini, makanya hari ini dia request semur jengkol hehe
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3732284
Komentar