Bahan-bahan

35 menit
  1. 1/2 kgayam( 1/2ekor ayam ukuran besar
  2. 2 literair
  3. 5 sendokMinyak untk menumis
  4. (Bumbu yg di haluskan)
  5. 10 bijicabe rawit
  6. 10 bijicabe merah keriting
  7. 5 butirbawang putih
  8. 6 butirbawang merah
  9. 1 sdtketumbar
  10. 2 butirkemiri
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 ruassereh (memarkan)
  13. 2 cmlengkuas (memarkan)
  14. 2 cmjahe (memarkan)
  15. 4 lembardaun salam
  16. 4 lembardaun jeruk (ulek kasar)
  17. 2 sdtgaram
  18. Bumbu tabur
  19. 1/2 sachetsaori
  20. 1/2sendk teh gula pasir
  21. 2-3 sisirgula jawa
  22. Secukupny kaldu bubuk
  23. 1 sachetladaku bubuk

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Ambil ayam potong2 agk kecil2, lalu rebus dengan air sampai matang -+ 25 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu dengan uleg (cobek)gak usah terlalu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah d haluskan dan yg di memarkan, sampai harum, lalu masukan kaldu (air sisa rebusan ayam setengahny sj) lalu ayamnya

  4. 4

    Setelah mendidih msukn semua bumbu tabur aduk2, lalu ungkep sampai airny menyusut, tes rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, asin,manis dan pedasny dan air tinggl sedikit, matikan kompor,dan angkat

  6. 6

    Taraaa ini rasany pas ya gak terllu pedas

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Upik Mulya Anxi
Upik Mulya Anxi @upikmulyaanxi
pada
Tangerang
mamah 1 anak, yg cinta masak ,hobby dagang aneka makann via online ataupun d rumah, everything is homemade❤️ video masak on chanell youtube (subscribe):upik mulyanianeka snack on IG follow :azka_snack
Lebih banyak

Komentar

Upik Mulya Anxi
Upik Mulya Anxi @upikmulyaanxi
Terima kasih kembali,buat semua para bu da yg sudah me recook resep saya😊😉

Resep Serupa