Source kikynovia, alhamdulillah enak hehe. Menyesuaikan bahan yg ada, sy tambah kan wortel biar ada sayur nya 😁

Puasa tahun ini cuacanya panas terus jadinya pingin buka yang seger-seger. Buka kulkas yang ditemukan ikan tengiri seekor ukuran kecil. Akhirnya eksekusi di dapur jadilah pallumara. Sedikit beda dengan yang sebelumnya. Kali ini aku tambahkan daun kemangi biar dapat aroma segarnya.#GA_TheNextLevel#KampoengRamadan#ResepKece#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Sajian khas Makassar yang memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas.

Pernah makan di resto sulawesi dan suami pesan menu Pallumara ikan, icip2 eh segeerr banget.. pas puasa2 membayangkan makan yang seger2 gitu kok enak ya 🤭. Akhirnya coba bikin, waktu itu juga sempat ngemat2ke (apasihh bahasa indo nya 😅) apa saja bumbunya. Dan menu ikan rebus begini emang biasanya simpel aja kok bumbunya, intinya sih yang dominan rasa asam dan pedas ya. Kalo ga suka pedas juga bisa di skip kok cabenya..

Bismillah...Pallumara adalah salah satu olahan ikan khas Makassar yang memiliki cita rasa asam dan sedikit pedas,pecinta ikan wajib coba nih,enak dan seger banget,ikannya bisa pakai kakap,kerapu atau bandeng,level pedasnya juga bisa di sesuaikan dengan selera ya.Source : Nuni Nurendahsari#BikinRamadanBerkesan #17#RabuBaru#KulinerTanahAngingMamiri#OlahanTongkolBundaMelvy

Beuuhh ternyata ini enyaaaakkk bingiiittsss, MasyaAllah 😍. Langsung dah ngabisin nasi. Semarak clover minggu ini, dapat tantangan dari mbak La_Lina buat posbar masakan Sulawesi. Liat-liat resep, nemulah pallumara ini yang cocok sesuai stok yang dipunya, resanyaa syegeerr asem asin pedesnya jadi gak sadar udah ngabisin banyak nasi 😃.#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3Source: DIAN WIJAYANTI

Ceritanya dapat kiriman asam mangga dr teman di makassar. Nah, langsung keinget sama ikan bandeng yg dikulkas. Hmmm, kepikiran deh buat bikin yg asem2 seger 😁.Biasanya suka beli kalo lagi pengen. Tp harga disini seporsi seharga sekilo ikan bandeng. Itupun cuman dapat ikannya setengah ekor.Kalau gini kan bisa buat makan serumah. Udah dapat hematnya, dapat enaknya, dapat sehatnya juga. Karena kalau masak sendiri lebih terjamin kebersihannya. Be Healthy.. #ikanjanganditawar

Pallumara adalah makanan berbahan dasar ikan yg berasal dari Makassar (Bugis) cara membuatnya gampang dan mempunyai citarasa asam, pedas, dan segar.

#BikinRamadanBerkesanMenu SahurKalau di Makassar ikan bandeng itu disebut ikan bolu. Saya juga tidak paham kenapa namanya bolu :)

Sudah lama gak makan ikan, tapi bosan ikan cuma digoreng aja, jadi dibikin berkuah. Pallumara Ikan Tongkol ini pedas asem segar, paling pas dimakan siang hari dengan nasi hangat. Cus langsung ke resep~

Pallumara ini khas dari daerah Sulawesi Selatan, karena mantan suami saya orang Bugis dan anak sy jg pastinya keturunan Bugis, meskipun saya sendiri orang Betawi, maka jadi PR lah buat saya utk bisa masak menu2 daerah asal mereka demi memanjakan lidah sang anak. Tapi ya tetap aja harus di kombinasikan dg selera si chef dong 🤭😁🤣 jd mmg sdh gak original 🙏 di cobain deh bun, rasanya gak kalah enak dg versi original nya lohOya ini resep milik mbak @reninuraini#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema aneka makanan nusantara ide dari mba imas halwati aku bikin pallumara ikan khas sulawesi recook resepnya mba susi agung.resep asli pake ikan bandeng.karena lagi ngga ada jadi aku ganti ikan nila.masakan khas sulawesi ini enak,seger,asem2 pedes kalo di ceplus cabe rawitnya.pokoknya masakan khas nusantaraku selalu mantulll❤️❤️❤️#KulinerNusantaraku#semarak_kulinernusantaraku#clovercookinglover#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel