Bisa dibilang makanan sejuta umat ya ini. Cara saya untuk menghilangkan bau jengkol yg suka awet nempel di mulut menggunakan air bekas cucian beras untuk merendam dan merebusnya. Rebusan terakhir dgn air bersih dan diberi bumbu aromatik seperti salam sereh lengkuas dan daun jeruk.Source: Susi agung

Tadinya males banget kalo masak dan makan jengkol. Tapi skg ga khawatir bau lagi, karena sdh ada resep anti baunya . Cobain deh, in shaa Allah pipis kita ga bau lagi , .. 😉

aduuhh dengan penuh kepedean, kayaknya diriku makin disayang mertua deh 😄 khan katanya jgn ngaku org Betawi klo belom masak semur jengkol..legit bgt ini semur, terima kasih resepnya Mba Micka Bennoda, stl brp purnama ini resep tenggelam oleh kukmak2 tak terhingga, bisa juga diwujudkan..modif alus, menyesuaikan kebiasaan masak semur dg banyak bumbu..tips menghilangkan bau jengkol:- rendam semalaman lalu rebus dengan ampas kopi, daun salam (banyak +/- 5 lembar), batang sereh, lengkuas- setelah direbus cuci beberapa kali#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur

alhamdulilah ketmu jengkol.waktu beli jengkol ny sdh rebusan tp ttp saya rebus lg dengan bumbu agr bau ny tdk trasa. dibawah jengkol itu bahan untuk merbus ulang jengkol ny y

Ke pasar liat jengkol, terakhir kali masak jengkol pake rebusan kopi sih mengurangi bau jengkolnya pas di gigit. Mengurangi ya.. Belum hilang sama sekali.Lalu lihat temen yang sudah eksekusi katanya pake soda kue dan ga bau. Penasaran dong.. Apa bener hilang baunya? Trus ada juga yang pake air cucian beras. Hilang juga..Kali ini aku ingin coba pake keduanya yaitu air cucian beras sama soda kue. Daaannn yaaa.. Daripada pake rebusan kopi mending pake ini deh. Lebih baik.. Ada baunya sediiiiiiikiiiiit sekali. Pas di gigit juga baunya hampir ga kerasa.. Tapi klo soal toliet mah.. Ahaha siapkan saja penghilang bau...wipol atau soda kue plus cuka yg banyak..rajin2 sikat kamar mandi biar baunya ilang wkwkwkApalah soal bau itu ketimbang kenikmatan semur jengkok yg hakiki yess.. Tambah nasi anget beuuuhh lanjutkan!Source : melz kitchen

Siapa yang doyan jengkol hayo ngaku .. 🙋🏻 sayaaaaa 😂😂 masakan kesukaan .. semur ini pedas, jadi di sesuaikan yah cabenya .. Bau jengkol yang menusuk ini bisa dikurangi dengan perendaman bijinya di dalam air cucian beras. Sebelum direndam maka biji sebaiknya dibelah menjadi dua kepingan terlebih dahulu, ini untuk memudahkan zat-zat berbau dalam jengkol bisa luruh keluar. Rendam biji-biji jengkol ini di dalam air cucian beras dan gantilah air cucian beras ini setiap hari selama dua hari,, kelamaan yah?? Tapi di jamin hasilnya sangat memuaskanSource JTT

Tadi pagi kepasar sentul jogja beli keperluan saur puasa nanti..liat mbah2 jualan jengkol..aku jadi pingin ..belilah aku yg udh direbus..dan aku rebus lagi dirumah pakai daun salam sampai empuk..#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sebelumnya jengkol direndam dulu seharian, kemudian direbus dengan campuran teh dan daun salam yg banyak untuk mengurangi bau.

Tips agar jengkol empuk dan tidak bau menyengat...Rendam jengkol semalaman dengan tambahan bubuk kopi hitam,setelah semalaman buang airnya cuci bersih,kemudian rendam lagi sekitar 3jam buang airnya cuci bersih,kemudian rebus tambahkan garam dan soda kue ke dalam air rebusan...Alhamdulillah saya selalu berhasil dengan cara ini, jengkol yang saya masak selalu empuk dan tidak berbau menyengat,jangan lupa pilih jengkol yang tua ya moms😉

Semur jengkol favorit 🤤🤤,diresep asli milik Azlina nazary jengki kudu direbus dulu pake rempah rempah..berhubung aku lebih suka jengki dengan aroma yang ori itu😂😂 keterlaluan yaa🤭🤭 step ini aku gak pake..cukup direbus biasa aja terus langsung dimasak seperti biasa,so kalau kalian ingin jengki yang tanpa aroma yg menyengat itu silahkan kalian cek di akun mami zhelly yaa eh Azlina nazary..cekidot 😍..#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#RecookAdmin3G#Resep_MamiZhely#MasakAsyik#GenkGadoGado#MasakItuMudah

Menu favorite bakulan Teteh Yani. Metode rendam 1 malam, akan menghasilkan jengkol tidak terlalu bau, dan jadi lebih pulen

hai ✋ para penggemar jengkol 😄 termasuk aku 😆 .. kali ini aku share menu semur jengkol bikinanku .. endes bgt lah ni semur .. gak bau jg lho .. nanti aku kasih tips nya kalau masak jengkol gak bikin bau mulut itu diapain jengkolnya 😷 dah yuk cuuus ni resepnya