Costillas de Cerdo o Cochino condimentadas con Sal y Pimienta

Luego cuando ya estén selladas, le agregamos dos tazas de agua para que se cocine internamente, se va secando el agua y vamos echando una taza a la vez, cuando ya haya reducido a media taza el líquido, incorporamos el pimento dulce en polvo, el orégano, la pimienta y un poco más de sal al gusto

Picamos en aliño, el Cebollín, la cebolla y el ajo dulce, en trozos pequeños y haremos a la preparación, dejamos cocinar tapado alrededor de 15 min a fuego bajito

Y al pasar este tiempo, ya obtenemos esta obra

Podemos acompañar estas ricas costillas con arroz o cualquier otro acompañante que deseemos