Sup Ikan Batam

Vita Natassa
Vita Natassa @homechefVita

hidangan ini sedap sekali jika dihidangkan panas-panas. Kl anda sedang tidak enak badan, cobain deh..maknyus!

Sup Ikan Batam

9 orang berencana membuat resep ini

hidangan ini sedap sekali jika dihidangkan panas-panas. Kl anda sedang tidak enak badan, cobain deh..maknyus!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramIkan kakap merah fillet
  2. sawi asin atau sawi putih (saya pakai sawi putih segar)
  3. ekorudang, kupas, sisakan
  4. 3tomat hijau
  5. 1 sdmebi sangrai, haluskan
  6. 2 sdmbawang merah goreng
  7. 1500kaldu ikan (rebusan kepala ikan)
  8. 3 siungbawang putih, dihaluskan
  9. 3kemiri dihaluskan
  10. teri medan dihaluskan
  11. Bahan lumuran ikan :
  12. air jeruk nipis
  13. garam
  14. 1/4 sdtmerica putih bubuk
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dan udang dgn air jeruk nipis dan garam, sisihkan

  2. 2

    Masak air kaldu, bawang merah goreng, ebi, merica, garam, kemiri dan bawang putih dgn api sedang

  3. 3

    Masukan potongan ikan dan udang, masak hingga berubah warna dan bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan kecap ikan, tomat hijau, sawi, masak sebentar hingga mendidih dan tercampur rata. Angkat dan hidangkan dengan kecap asin yg sudah ditambah irisan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Natassa
Vita Natassa @homechefVita
pada

Komentar

Resep Serupa