Mantecados de coco

Ricos, celebrados y fáciles de hacer. Irresistibles.Mis recomendaciones para obtener un resultado óptimo:1.- Paciencia al tostar la harina. Darle vueltas cada 10 minutos.2.- Dejar enfriar la harina totalmente. Yo la dejé una noche entera en el horno apagado.3.- No cometer el error de calentar la manteca para facilitar el amasado.4.- Están mucho mejor pasados un par de días.Salen unas 35 unidades.#1receta1arbol

Es de estas recetas que siempre he tenido curiosidad de hacer. Sobre todo porque entramos en esa época del año en la que al entrar en cada supermercado vemos montañas de mantecados navideños, y a una se le acaba antojando. Y ya puestos a probar cambiamos la receta para seguir una línea más vegana.Me encanta cuando quedan crujientes, porque son ideales para acompañar una infusión calentita y quedarse con un buen sabor de boca.PD: El aceite de coco viene súper bien para la piel de las manos y deja un olor exquisito tras amasar.

Estos mantecados son deliciosos con el sabor suave de la almendra, el coco y la canela.

#ElGordoDeCookpad #LasRecetasDeCookpad #DelantalDorado #DulcesNavideños #PostresCaseros #NoSinMiPanificadora

Tipicos dulces Navideños

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=mjXoYJVwGp4

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=s1J4SfSCRL4

Una receta muy fácil con la que sorprender en nuestra mesa de Navidad

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ku5_97Buxz4

Todo apunta a que fue en Antequera donde se elaboró la originaria receta del mantecado. Incluso mucho antes de que otros mantecados adquirieran fama, las fábricas de Antequera eran proveedoras de la Casa Real. Aunque no me atrevería a llevar la contraria a los de Estepa. A comienzos del siglo XIX ya se elaboraban "tortas de manteca" en las casas de Estepa y en el Convento de Santa Clara, pero el inicio de la comercialización se produjo en el siglo XIX cuando Filomena Micaela Ruiz Téllez "la Colchona", se los diera a su marido, transportista de Estepa a Córdoba, para que los vendiera en los mercados por los que pasaba.El éxito se basó en una mejora sencilla a la par que ingeniosa: secarlos. Gracias a esto, el mantecado resiste mejor el transporte y almacenaje, y también aumenta el periodo en el que el mantecado se conserva.En 1889 había alrededor de quince casas en Estepa que se habían convertido en pequeñas fábricas y poco a poco se fueron abriendo a mercados cada vez más lejanos. En 2011, fue nombrado denominación de origen protegida.

Una receta clásica de mantecados. Os recomiendo hacerlos más bien pequeños porque son muy calóricos .... pero claro, buenos están un rato, y mejor que los comprados!#teamtrees #1receta1árbol #dulces #navidad #elgordodecookpad

Una receta muy tipica de estas fechas.

Mi mejor receta, según muchos. Pero tienen que ser delgaditos....

Dulces típicos NavideñosPor lo general hacer los dulces típicos de navidad en casa, te lleva a la infancia mi madre siempre enciende el horno y bueno a preparar ricos dulces, y esa olor a canela en toda la casa a mi me encanta.Video-Receta: https://youtu.be/RlmcOgJruTY

Y como todos los años... ¡llega la Navidad! La mejor época, para mi, del año. Y con ella, cómo no, llegan los mantecados.

#DulcesNavidad

Siempre busco recetas fáciles y esta es una que no falla, en Navidad no paro de hacerlos en casa.

#YoMeQuedoEnCasa#delantaldorado

#MiTarjetaNavideña #RecetasNavidad

Receta tradicional de esta zona levantina. Yo las hago de tamaño pequeño (de bocado) y así se comen fácil.

Los mantecados son unos de los dulces que se suelen degustar por estas fechas, aunque también los podemos conseguir cualquier época del año. Según he podido saber el origen del mantecado data del siglo XVI y existen muchas variedades. En Canarias se suelen hacer como les explico.

Con un vasito de leche me encanta!

Comerlos moderadamente por que tienen gran ingesta de calorías, pero de vez en cuando también podemos permitirnos un capricho.

#delantaldorado

Probar de hacerlos quedan divinos y desaparecerán en un visto y no visto, no tienen nada que envidiar a los que nos venden y siempre nos quedará la satisfacción de haberlos hecho nosotr@s mism@s

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=paNTfn6i65wMantecados nevaditos !!ESPECIAL NAVIDAD!! Un dulce tradicional, que acompañado de un buen café es una delicia.

Hola amigas, mantecados de almendras, receta de creación propia, biendo otras recetas, pero yo le he dado mi toque, especial, a mi me han encantado y a mi nieta Alma de dos añitos también. Espero que os gusten,..... FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO ...

Es una receta sencilla, económica y están muy ricos!!!