Gulai Ikan Tenggiri dan Udang #ketofriendly #keto

Cut Habibah Bwz
Cut Habibah Bwz @chabibah_bwz
Depok

Punya ikan tenggiri mau dibikin pempek tp skrg udah ketogenik, jd cari resep yg ketofriendly,dibikin gulai deh..
Source utama dari Dewi Rosida, selebihnya improv, hehee..

Gulai Ikan Tenggiri dan Udang #ketofriendly #keto

Punya ikan tenggiri mau dibikin pempek tp skrg udah ketogenik, jd cari resep yg ketofriendly,dibikin gulai deh..
Source utama dari Dewi Rosida, selebihnya improv, hehee..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 300 grikan tenggiri (5 potong)
  2. 200 grudang
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. Secukupnyagaram
  5. Bumbu halus
  6. 3 bhBawang putih
  7. 6 bhbawang merah
  8. 8 bhcabe merah keriting
  9. 5 bhcabe rawit merah
  10. 1 ruaskunyit (dibakar dulu)
  11. 3 bhkemiri (disangrai dulu)
  12. 1/2 ruasjahe
  13. Bumbu lainnya
  14. 2 bhbelimbing sayur/wuluh
  15. 1lb daun kunyit
  16. 3lb daun jeruk
  17. 1 btgsereh (digeprek)
  18. 60 mlsantan kental
  19. secukupnyaHimsalt/garam
  20. secukupnyaLada
  21. 1/2 bgksdiabetasol/gula pasir secukupnya
  22. 200 mlair
  23. 1 bhtomat (dipotong jd 4)
  24. 2 ikatdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan udang buang kepalanya. Kemudian direndam dengan perasan jeruk nipis+garam,selama 15menit. Setelah itu cuci bersih lagi dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sampe harum dan berubah warna menjadi lebih pekat. Kemudian masukkan sereh,daun kunyit,dan daun jeruk.aduk2 sampe daun layu.

  3. 3

    Kemudian masukkan air dan belimbing sayur. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan santan kental, ikan dan udang, garam, lada,gula pasir. Kecilkan api dan aduk perlahan agar tidak pecah sampai mendidih.

  5. 5

    Koreksi rasa. Jika sudah pas. Masukkkan tomat dan daun kemangi, aduk2 sebentar. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Habibah Bwz
Cut Habibah Bwz @chabibah_bwz
pada
Depok
IRT yg hobby kulak kalik di dapur, buat hilangin stress. Member CP 2015, 2017 share resep, 2018-2021 off, 2022 beginner of baker (dapat warisan oven gas). Still learning and always learning for cooking, baking, and world of FnB.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa