Tahu Berontak

Name: Tahu Berontak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu goreng; 5 sdm muntung tepung terigu; 1 1/2 sdm tepung beras; 1 batang daun bawang, iris tipis; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bahan halus :; 2 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar butir; 2 sdt garam; Bahan isi :; 2 buah wortel; 1/2 buah kol; Segenggam tauge; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 1/2 sdt boncabe; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis

Ummu Musyaffa' @cook_5099083

Bekasi

Aku sih dari awal taunya ini tahu isi, tapi mamas bilang namanya tahu berontak. Yasudah lah yah sama aja. 😅
Tahu nya kalo bisa di usahakan peras sampai airnya Ndak ada, biar garing. Soalnya kalo tahu goreng beli dipasar kan biasanya berair.
Isi tahu ku rasanya agak manis pedas yah. Karena disesuaikan dengan lidah aku dan mamasnya 😊

Lebih banyak

Tahu Berontak

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Ummu Musyaffa' @cook_5099083

Bekasi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 buahtahu goreng
5 sdmmuntung tepung terigu
1 1/2 sdmtepung beras
1 batangdaun bawang, iris tipis
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan halus :
2 siungbawang putih
2 sdtketumbar butir
2 sdtgaram
Bahan isi :
2 buahwortel
1/2 buahkol
Segenggamtauge
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
1/2 sdtboncabe
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Bahan isi : iris tipis kecil kol dan wortel, sisihkan. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tumis bahan isian, dimulai dari bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, masukan irisan wortel, kol dan tauge, tambahkan gula merah dan garam sesuai selera serta boncabe. Icip rasa tumis hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2

Adonan tahu berontak : haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Campur dengan tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan air dan irisan daun bawang. Buat adonan menjadi sangat kental. Bila kurang rasa bisa tambahkan garam.
3

Peras tahu, lubangi dibagiab bawah, buang isinya sedikit. Masukan bahan isi hingga tahu berisi dan gendut cantik.
4

Panaskan minyak agak banyak. Celupkan tahu yabg telah diisi bahan isi ke bahan adonan tepung, goreng hingga warna coklat keemasan.
5

Angkat dan tiriskan. Tahu berontak siap dihidangkan
6

Keliatannya ribet yah tapi prakteknya ga kok 😅

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ummu Musyaffa' @cook_5099083

pada 01 Desember 2017 03.45

Bekasi

seorang istri dan seorang calon ummi,koki amatir khusus dapur sendiri.seorang yang penasaran coba coba sesuatu yang baru.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tahu Berontak Tahu Berontak

Cemilan yang nggak membosankan.Kalau dikampung namanya tahu berontak (tahu isi)#goldenapron3#pejuanggoldenapron3

Dapur inyonG (iRa)
Tahu Berontak Tahu Berontak

#PejuangGoldenApron3Bikin cemilan gorengan ,,dari tahu isi ,,klau dijawa namanya tahu berontak..❤🥰

ResepAlaAnggun
Tahu Berontak Tahu Berontak

Tahu berontak alias tahu isi yg simple & enak crispy kresssss! Asik dijadiin snack ataupun temen nasi hehe..Lets Cook!😄

Melz Kitchen
Tahu Berontak Tahu Berontak

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruKudapan ini ada yg menamai tahu berontak atau tahu isi. Hari ini pas ada acara kumpul" teman dan aq kebagian bikin tahu isi. Nah sekalian ikut meramaikan tantangan cookpad diakhir tahun untuk menyambut tahun baru.

Shanty Yuniar
Tahu Berontak Tahu Berontak

Tahu lagiii hihi selalu stock tahu dikulkas, soalnya dibuat apa aja pasti enak.. apalagi dibuat gorengan gini👌😋

Widy's Kitchen
Tahu Berontak Tahu Berontak

Praktis banget. Pake tepung instan yang sudah ada rasanya. Gak perlu repot mikirin bumbu. Cooksnap tahu berontaknya mbak @RuDes . Takaran bahan saya sesuaikan. Terimakasih resepnya, senang bisa ikutan setor resep #GenkPejuangDapur untuk minggu ini.#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_RuthDestianty#CookpadCommunity_Depok

Siswaty Elfin Bachtiar
Tahu Berontak Tahu Berontak

Gara-gara lihat video Hari Jisun jadi ingin bikin juga tahu berontak juga. Dia bikinnya tahu jeletot, tapi karena takut terlalu pedas jadinya tahu berontak aja dengan irisan cabe ditengah isian.

Ingcha
Tahu Berontak Tahu Berontak

Yup klo di bogor namanya tahu berontak alias tahu isi... Ada yg request buka puasa minta dibikinin ini,kebetulan ada pabrik tahu deket rumah,beli 5 rb dapet sekantong 😁😁maklum buibu yaa tetepp cari yg murah#SiapRamadan#Cookpadcommunity_bogor

Juliany Eny
Tahu Berontak Tahu Berontak

Tiwoex Soegantiyo
Tahu Berontak Tahu Berontak

Entah kenapa dinamakan tahu berontak, mungkin karena dulunya dia suka berontak saat diberi isian atau saat digoreng 😁🤭Di beberapa daerah dikenal dengan sebutan #tahususur , sebagian besar sih menyebut kudapan ini dengan nama "Tahu Isi" 🥰

Anita D. Kartika Rini
Tahu Berontak Tahu Berontak

Sore2 bingung mau masak makanan apa buat temen ngopi. Buka2 CP ketemu resepnya mbak @RuDes . Pas banget, sekalian setor arisan CS #genkpejuangdapur . Terimakasih resepnya mbak @RuDes . Oh ya tahunya saya pake tahu kuning, digoreng. Enak juga.#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeDa3_Ruth#Cookpad_id#CookpadCommunity_Depok#alaResto#PilihMasakBarengAnak#KreasiCode23_favoritdariresto

Siswaty Elfin Bachtiar
Tahu Berontak Tahu Berontak

Lagi pikir2 bikin apa buat takjil sore nanti. Buka2 buku Ramadan dalam Rasa dan Lensa, langsung tertuju pada tahu berontak resepnya mba @daniar_safitri . Kebetulan bahan2nya ada semua, cuss bikin. Tahunya enak, rasanya pas walau gak dicicipi krn lagi puasa ya hehe..Makasih resepnya mba Daniar🤗🙏#CookpadCommunity_Bogor#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#RasadanLensa_IdhaMidayanthi

Idha Midayanthi

Rekomendasi Resep Lainnya