Tongkol jengkol balado

Fitra Rahmawati
Fitra Rahmawati @cook_5947832

Niatnya sih bikin tongkol balado, eh bumbunya kebanyakan, yaudah tambah jengkol yang emg nyisa di kulkas. Jengkol sama tongkol ini kesukaan suamiku 😀

Tongkol jengkol balado

4 orang berencana membuat resep ini

Niatnya sih bikin tongkol balado, eh bumbunya kebanyakan, yaudah tambah jengkol yang emg nyisa di kulkas. Jengkol sama tongkol ini kesukaan suamiku 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustongkol (6 potong kecil)
  2. 6 buahjengkol, dibagi 2
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1serai
  5. Secukupnyagula
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 6cabe merah keriting
  12. 4cabe rawit merah (sesuai selera)
  13. 1tomat kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng jengkol dan tongkol sampai agak coklat (tongkol jangan terlalu kering), tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai berubah warna, tambahkan daun salam dan serai, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan tongkol dan jengkol yang sudah digoreng tadi, aduk aduk

  4. 4

    Tambahkan sedikit air

  5. 5

    Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera

  6. 6

    Masak sampai bumbu meresap

  7. 7

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitra Rahmawati
Fitra Rahmawati @cook_5947832
pada

Komentar

Resep Serupa