Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol hingga empuk.
- 2
Jika sudah empuk lalu kupas dan cuci bersih.
- 3
Rendam jengkol dalam air kurang lebih 30 menit untuk mengurangi bau jengkol (bisa juga direndam semalaman atau lebih lama lagi dengan rutin mengganti air).
- 4
Geprek atau pipihkan jengkol yang sudah direndam, jangan sampai hancur.
- 5
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan garam.
- 6
Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- 7
Masukkan jengkol, aduk sebentar lalu masukkan santan dan penyedap rasa.
- 8
Ungkep jengkol hingga santan mengering.
- 9
Sajikan balado jengkol selagi hangat!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Ketika om nantangin me dan tante bikin balado jengkol. Walaupun gak doyan jengkol tapi oke lah tantangan saya terima.
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Dari rumah kakak bawa jengkol 1/4kg, udh diprotes aja sama suami katanya jauh2 dari rumah kakak cuma mau beli jengkol 😂, tapi sepulang dia kerja sijengkol udh diwajan.. pas makan juga alhamdulillah nambah 2x 😁..
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Lagi pusing enaknya makan yg bikin keringetan🤯🤯🤯🤯 biar plong 🤤🤤🤤🤤#PejuangGoldenApron3
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Jengkol di olah masakan apapun tetap enak. Dibalado lebih enak ada rasa pedas yang membuat selera makan bertambah.
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Anak kosan boleh lah sekali-kali kangen jengkol. Kalau memimpikan balado jengkol masakan mamak, yah palingan ketemunya pas pulkam aja. Yasudah, akhirnya memberanikan diri masak jengkol di kosan, walaupun awalnya ditentang karena dikhawatirkan akan terjadi polusi udara di toilet ...😂😂😂😷😷😷
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Hayooo siapa yang gak suka sama masakan yang satu ini.?Ini tuh penambah nafsu makan banget ya, di jamin bakalan lupa sama diet pengennya nambah lagi lagi dan lagi.. hehehe#CookpadInadonesia#CookpadCommunity_Tangerang#Olahanjengkol#Baladojengkol
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Masakan ini khas tanteku yg hobi banget sama jengkol. Dan mau makannya cuma d hari sabtu, biar hari senin sudah ga ada lagi bau jengkol kalo ngantor, hihhihiiiiii
-
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
#PejuangGoldenApron2#resepleniyuniarti#masakitusaya#cookpadindonesia
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Assalamualaikum... kmrn pas pulang dari Lubuk Linggau suami beli Jengkol permintaan ibu2 yg sedang jualan di pasar. Jadilah sy bikin jengkol balado yang nampolnya ampe lupa diet🤣. Ini nih jenis jengkolnya pulen banget rasanya tu empuk waktu digigit. Btw disini saya rebus pake kopi biar aroma si kancing levis ini agak berkurang saat direbus..Oiya sy dapat resep ini dari tetangga saya orang betawi... katanya klo di Jkt sini dibikinnya begini biar asam jengkolatnya keluar dan ga alot saat dimakan..#GAS2025#khasbetawi
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Kesukaan bngt makanan yg 1 ini, disantap dengan nasi panas. Mantapssssss
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Kemarin saya ke pasar melihat ada sesuatu ternyata itu Jengkol kesukaanku karena di daerah saya jarang sekali ada jengkol langsung saja aku beli dan aku masak Balado Jengkol enak dan gurih. Mak Nyus
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3776274
Komentar