Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el almidón con el polvo para hornear y agregar la manteca (Que puede estar semiderretida para facilitar su integración), un huevo, integrar y agregar el otro huevo
- 2
Ahora vamos a agregar el queso Sardo o semiduro integrándolo bien. Una vez hecho esto, agregar el queso rallado integrando todo
- 3
Si falta líquido porque los huevos eran chicos, agregar un poquito de agua, una cucharada sopera máximo. No pasarse.
- 4
Volcar en la mesada y comenzar a amasar hasta obtener una masa homogénea, y totalmente lisa.
- 5
Cortar en porciones no muy grandes (tengan en cuenta que crecen) para formar bollos (o cualquier otra forma) y dejarlos reposar 10' en una placa con manteca y harina
- 6
Hornear a fuego moderado por 20' aproximadamente hasta que se doren un poquito y a disfrutar! 😄
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