Gulai Kepala Ikan Dapur Bunda QQ

Yusra Rezeki
Yusra Rezeki @cook_8141689

Sebenarnya bukan kepala aja, ada badan dan ekor juga... hehe...

Gulai Kepala Ikan Dapur Bunda QQ

6 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya bukan kepala aja, ada badan dan ekor juga... hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 ekorikan nila. Ukuran agak besar yg sudah dipotong2
  2. Jeruk nipis dilumuri pd ikan
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. 1 sachetBubuk ketumbar
  6. 2 sachetBubuk lada
  7. Bubuk kunyit
  8. Daun kunyit
  9. 5 butirBunga lawang
  10. 5 butirKapulaga india, biasa untuk masak kari
  11. 1 sachetsantan kecil
  12. 1 plastikkecil asam jawa
  13. secukupnyaGaram, Gula,
  14. 15 butircabe setan
  15. 2 buahSereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang sampai wangi, lalu masukkan sereh dan cabe setan utuh. Saya sengaja tidak ikut menghancurkan cabe biar si kecil jg bisa makan. Lalu masukkan air. Santan separoh. Tambahkan bahan pelengkap, garam juga gula. Test rasa. Setelah mendidih masukkan ikan. Aduk disiram2 ikannya, jgn dibolak balik. Sajikan jika sudah meresap dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusra Rezeki
Yusra Rezeki @cook_8141689
pada

Komentar

Resep Serupa