Cakalang asap bumbu kuning

Etianda
Etianda @cook_5207478
Depok

Diantara ikan laut yang jadi favorit adalah cakalang mau diapakan saja pasti enak, apalagi cakalang asap hmmm aromanya itu bikin ngiler. Kali ini dimasak bumbu kuning pasti selera makan tak terkendali....

Cakalang asap bumbu kuning

12 orang berencana membuat resep ini

Diantara ikan laut yang jadi favorit adalah cakalang mau diapakan saja pasti enak, apalagi cakalang asap hmmm aromanya itu bikin ngiler. Kali ini dimasak bumbu kuning pasti selera makan tak terkendali....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorcakalang asap
  2. 1 ruaskunyit
  3. 1 ruasjahe digeprek
  4. 1 ruaslengkuas digeprek
  5. 2-3 lembardaun salam
  6. 1 bungkus kecilsantan instan
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. Pelengkap:
  9. Bawang goreng
  10. Beberapa cabe rawit utuh
  11. Bumbu dihaluskan:
  12. 6 siungBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 1 sdmketumbar sangrai
  15. 4 butirkemiri sangrai
  16. 1 butirtomat sedang
  17. secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula pasir
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan cakalang asap sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercampur rata dan berbau harum.

  3. 3

    Masukan jahe, lengkuas dan daun salam kemudian tambahkan santan tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan potongan ikan cakalang asap, tambahkan garam dan gula secukupnya.

  5. 5

    Setelah pas rasanya, tuang ke dalam mangkuk dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Etianda
Etianda @cook_5207478
pada
Depok
Tidak ada kata terlambat untuk belajar...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa