川穹天麻燉魚頭
林靜玲 @cook_9672922
月子期間有一些產婦，因為血氣不足，經常會覺得頭疼，還有頭暈，可以吃這個補一補。
到藥房抓一劑川穹天麻，價格約30到60臺幣，不喜歡藥材味的話可以把一份藥材分成兩份來燉煮。
在一劑川穹天麻裏通常還會有龍眼乾、紅棗、當歸等藥材，如果發現沒有，可以自己加入哦！
川穹天麻燉魚頭
月子期間有一些產婦，因為血氣不足，經常會覺得頭疼，還有頭暈，可以吃這個補一補。
到藥房抓一劑川穹天麻，價格約30到60臺幣，不喜歡藥材味的話可以把一份藥材分成兩份來燉煮。
在一劑川穹天麻裏通常還會有龍眼乾、紅棗、當歸等藥材，如果發現沒有，可以自己加入哦！
料理步驟
- 1
魚頭洗凈，不需切開。擦乾水，用小火稍煎至金黃。
- 2
取燉鍋，放入魚頭、薑片、中藥材、水、酒。隔水燉兩小時。
- 3
平時食用可以加入芫荽（香菜）、蔥增加香氣。並且可以加鹽調味。
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