Bumbu Pesmol

Mustika Aprilia
Mustika Aprilia @cook_9471004
Bogor

Isian bisa diganti-ganti sesuai selera.
Contoh : ikan mas, ikan lele, ikan gabus, ikan mujair, ikan kembung, udang, ikan nila dan patin.

Bumbu Pesmol

8 orang berencana membuat resep ini

Isian bisa diganti-ganti sesuai selera.
Contoh : ikan mas, ikan lele, ikan gabus, ikan mujair, ikan kembung, udang, ikan nila dan patin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 500 gramikan mas/kembung/bandeng (skip)
  2. 1 sdmkunyit parut/bubuk
  3. 5 siungbawang merah (utuh)
  4. 2 batangserai (ambil putihnya, iris iris)
  5. 1 buahtomat merah (potong potong)
  6. 2 buahdaun salam
  7. 3 cmlengkuas, geprek
  8. 20cabe rawit merah (utuh)
  9. 30rawit domba (utuh)
  10. 300 mlair matang
  11. Secukupnyagaram
  12. 5 batangkemangi (petik daunnya)
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 butirkemiri (sangrai)
  15. 6 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 2 cmkunyit
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula
  20. 1 sdtminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan penggorengan dan minyak, masukkan parutan kunyit, bawang merah, serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata, masukkan lagi bumbu halus, tumis hingga tercium bau harum.

  2. 2

    Tuang air, masak dengan api sedang hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan ikan (apa saja) (skip), aduk hingga bumbu meresap. Masukkan daun kemangi, cabe rawit domba, cabe rawit merah dan tomat. Koreksi rasa, bisa ditambahkan lagi gula/garamnya. Masak hingga kuah menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mustika Aprilia
Mustika Aprilia @cook_9471004
pada
Bogor
Percaya, keajaiban dimulai dari dapur, kebahagiaan didapat dari makanan enak dan perut yang kenyang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa