Bistec de tomate
Esta vez les comparto esta receta que en realidad me trae recuerdos porque es una se las primeras recetas con las que aprendi a cocinar y la primera que le hice a mi esposo cuando lo conoci!!! Llena de nervios pero me salió súper deli!!!
Bistec de tomate
Esta vez les comparto esta receta que en realidad me trae recuerdos porque es una se las primeras recetas con las que aprendi a cocinar y la primera que le hice a mi esposo cuando lo conoci!!! Llena de nervios pero me salió súper deli!!!
Paso a paso
- 1
Lava la carne, y agrega la cebolla en rodajas luego los demás condimentos para sazonar y revuelve un poco para que los sabores los absorba la carne.Deja reposar unos 10 min.
- 2
Luego en un cazo mediano o el que tu creas mejor... Añade el aceite y la carne junto con la cebolla para sofreír procura que la cebolla no se queme, de preferencia cocina a fuego bajo. Tapar la olla..
- 3
Y mientras la carne esta. lavamos bien los tomates y picamos finamente hasta terminar con todo... Conserva y siempre atenta a la carne cuando veas que la carne se vea cocida dale vuelta no hay necesidad de agregar agua..
- 4
Cuando ya este la carne añade el tomate y con ayuda de un tenedor espárcelo para que suelte su jugo deja cocinar y tapa la olla.
- 5
Cuando veas que el tomate ya este aguadito machacalo poco a poco para que tenga color vigilando que la carne no se queme.. Y ahora si añade un vaso pequeño de agua y mueve un poco prueba sazón si falta agrega un poco de sal...
- 6
Deja hervir por 10 min. Y listo puedes acompañar con arroz blanco..
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