Cheese Tart (Ala Hokkaido)

RAR
RAR @rar20
Jakarta

Karna ingin makan sesuatu yang berkeju-keju dan lengket di mulut tapi mager (alias males gerak) untuk pergi-pergi. Jadilah Cheese Tart ini.

Cheese Tart (Ala Hokkaido)

7 orang berencana membuat resep ini

Karna ingin makan sesuatu yang berkeju-keju dan lengket di mulut tapi mager (alias males gerak) untuk pergi-pergi. Jadilah Cheese Tart ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 65 grMargarine Beku
  3. 130 grTepung Terigu (Segitiga Biru)
  4. 15 grGula Putih / Gula Halus
  5. 1 sdmAir Dingin
  6. Isi (Filling) :
  7. 250 grCream Cheese (Anchor)
  8. 200 mlSusu Cair
  9. 100 grGula Pasir / Gula Halus (Bisa di kurangi / di tambahi sesuai selera)
  10. 1/2 sdtPerisa Vanilla
  11. 30 grMentega / Margarine / Butter
  12. 1 butirtelur (ambil putihnya saja)
  13. 1 kotakkeju cheedar (saya gunakan 1/4nya saja)
  14. Olesan :
  15. Kuning Telur / Egg Loss
  16. Peralatan :
  17. Oven
  18. Cetakkan Pie

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : Campurkan Margarine, Tepung, Gula dan Air Dingin hingga tercampur rata. Setelah rata, cetak menggunakan cetakkan PIE kemudian simpan di kulkas kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Setelah 30 menit di dalam kulkas, keluarkan dan panggang di Oven dengan suhu 170 - 180 celcius selama kurang lebih 20-25 menit (jangan lebih takut gosong karena akan di panggang 2x dengan isi).

  3. 3

    Isi (Filling) : Tim (Bain Marie) Cream Cheese, Susu, Gula, Mentega dan Keju hingga tercampur sempurna kemudian masukkan putih telur dan perisa vanilla. Selama proses tim filling ini di aduk terus.

  4. 4

    Setelah semuanya tercampur dan matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin letakkan filling pada kulit yang sudah kita buat sebelumnya. Olesi atasnya dengan kuning telur / egg loss.

  5. 5

    Kemudian panggang di Oven dengan suhu 180-200 derajat selama 10-15 menit (hingga atasnya kecoklatan).

  6. 6

    Setelah selesai, angkat dan sajikan. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RAR
RAR @rar20
pada
Jakarta
Kuliner Anak Indonesia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa