Nasi Kuning Jagung

Noe's Kitchen
Noe's Kitchen @cook_9793597

Mohon dikoreksi jika aku salah 😁. Menurut sumber, Nasi Jagung bahan dasarnya pakai jagung. Kalau Nasi Kuning bahan dasarnya pakai beras putih dan dimasak dengan kunyit dan rempah-rempah lainnya.

Kemarin karena tiba-tiba pengen makan nasi kuning pakai jagung, jadilah buat resep sendiri 😊. Kebetulan masih ada beras basmati sisa buat masak nasi briyani kemarin, beras itu langsung dieksekusi. Puji Tuhan rasanya nggak mengecewakan. Malah suami minta dibawakan bontot dan rekan-rekan kerjanya yang kebetulan makan di kantin kantor juga, ngiler dan nanya-nanya resep gimana buat nasi kuning pakai jagung begitu. Maklumlah, di sini orang Jerman tahunya makan nasi putih aja.😅

Sekiranya ada yang berminat, silahkan dicoba resep ini. Gampang sekaliihhh 🤗🤗

Nasi Kuning Jagung

4 orang berencana membuat resep ini

Mohon dikoreksi jika aku salah 😁. Menurut sumber, Nasi Jagung bahan dasarnya pakai jagung. Kalau Nasi Kuning bahan dasarnya pakai beras putih dan dimasak dengan kunyit dan rempah-rempah lainnya.

Kemarin karena tiba-tiba pengen makan nasi kuning pakai jagung, jadilah buat resep sendiri 😊. Kebetulan masih ada beras basmati sisa buat masak nasi briyani kemarin, beras itu langsung dieksekusi. Puji Tuhan rasanya nggak mengecewakan. Malah suami minta dibawakan bontot dan rekan-rekan kerjanya yang kebetulan makan di kantin kantor juga, ngiler dan nanya-nanya resep gimana buat nasi kuning pakai jagung begitu. Maklumlah, di sini orang Jerman tahunya makan nasi putih aja.😅

Sekiranya ada yang berminat, silahkan dicoba resep ini. Gampang sekaliihhh 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgberas putih (aku pakai basmati)
  2. 200 mlsantan (tidak terlalu kental)
  3. 1 batangserai (potong 2 dan geprek)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 75 grjagung (dipipil dan direbus. Boleh pakai yg kalengan juga)
  7. Bumbu halus :
  8. 2 cmkunyit (aku pakai 2 sdt kunyit bubuk)
  9. 2 buahkemiri
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1 sdmmargarin (buat menumis)
  13. secukupnyaBawang goreng
  14. secukupnyaDaun bawang (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras. Tiriskan airnya. Silahkan pakai pan (panci) atau rice cooker. Aku pakai pan.

  2. 2

    Panaskan wajan dan masukkan margarin. Tumis bumbu halus.

  3. 3

    Ke dalam pan atau rice cooker, masukkan santan + bumbu tumis + daun salam + daun jeruk + serai + jagung. Aduk merata.

  4. 4

    Tambahkan air hingga beras terendam dengan ukuran seujung jari dari permukaan beras.

  5. 5

    Masak nasi hingga tanak.

  6. 6

    Selesai. Taburkan sedikit bawang goreng dan irisan daun bawang. Harum dan tanak.😙 Siap dihidangkan dengan lauk pauk lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noe's Kitchen
Noe's Kitchen @cook_9793597
pada
Asli Medan ♡ Tinggal di Munich, Jerman ♡ Kegiatan sehari-hari : sibuk otak-atik komputer namun berusaha memasak setiap hari. Karena nggak mungkin order makanan terus. 😂😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa