Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos limpiando bien los chipirones, los lavamos bien por si tienen arenas.
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos las verduras en trozos.
- 3
Ponemos una cazuela al fuego y cubrimos el fondo con Aceite, Cuando esté caliente añadimos las verduras y las pochamos hasta que estén blandas, entonces las quitamos del fuego y las colocamos en un bol para batirlas con la batidora hasta deshacerse. Si nos quedan muy espesa añadimos un poco de vino blanco, y seguimos batiendo.
- 4
En el aceite de pochar las verduras ponemos los chipirones limpios y los dejamos hacer dándole vueltas hasta que cambien de color.
- 5
Entonces le añadimos un vaso de vino blanco.
- 6
Y a continuación añadimos las verduras trituradas,
- 7
Le añadimos medio vaso de agua y un poco de sal, dejamos hacer hasta que los chipirones estén cocidos.
- 8
Entonces sacamos del fuego y servimos, podemos acompañar con unas patatas cocidas o un arroz eso ya es a gusto de cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3847374
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Chipirones en salsa
Este plato es ideal para disfrutar con la familia. Además, esta receta destaca por su alto contendido en proteínas de los chipirones que favorecen al desarrollo y recuperación de los músculos. #familiar
Chipirones en salsa
Fácil y con un resultado sensacinal tanto para el principiante como para el más experto. Acompáñalo con un buen arroz blanco
Chipirones en salsa
Sencilla y muy buena😋
Chipirones en salsa
#Jugandoenlacocina. Es una receta elaborada y se tarda un poco en hacerla, pero vale la pena porque quedan deliciosos
Chipirones en salsa
Mi descubrimiento fue que como no tenía tostaditas de pan para la picada😯Ufff!!! pensando pensando 🤔 vi un paquete de crackers (galletitas saladas), ¡Fabuloso!😀
Chipirones en salsa verde
Chipirones en salsa
Esta es una receta de aprovechamiento de sobras de Navidad, con los chipirones que nos sobraron hemos hecho diferentes recetas, espero que os guste 🤭
Chipirones en salsa verde
He rellenado tres de queso rallado
Chipirones en salsa marinera
Unos chipirones estofados en salsa marinera. También podemos utilizar calamares pequeños y nos queda igual de sabroso.
Chipirones en salsa con arroz
#menúsemanalReceta facilísima de preparar y deliciosa
Chipirones en salsa de tomate
Chipirones en salsa americana
Palto de pescado que gusta a todos en casa.
Chipirones en salsa picante
Llevaba unas semanas sin publicar recetas, pero al estar confinados me ha dado por probar nuevos platos que no había hecho. Os dejo una que hice la semana pasada con unos chipirones. Preparad una buena barra de pan porque la salsa está para no parar de mojar#comidacasera#mirecetario#delantaldorado
Chipirones/Sepia en salsa
Inspirada en la receta de mi madre, aunque su toque es difícil de igualar.
Chipirones rellenos en salsa
A toda la familia le gusta 😋😋 y dejan el plato limpio 😃 aunque lo más que tardo en rellenarla 😁
Chipirones 🦑 en salsa de tomate
#cocinademercado
Chipirones en salsa 🦑
Chipirones en salsa de cebolla y tomate
Sorprendentemente buenos mi hija disfrutará y espero que vosotros con la receta
Chipirones a la plancha con salsa verde
Ana Torrebadella López 
Chipirones con jamón ibérico en salsa
Unos chipirones frescos con jamón ibérico en salsita acompañados de una copita de coñac Napoleón, Superior.
Chipirones en salsa con refrito de patatas y piñones
Una receta que me encanta, sobre todo por su sabor y la salsa bien cremosita. La cremosidad se la da el hecho de freír las patatas en primer lugar, y añadirlas después.
Chipirones rellenos en salsa
#mirecetario#
Chipirones a la plancha con salsa verde
Chipirones con Ibéricos y patatas en salsa
Unos chipirones bien frescos, con jamón y tocino magro ibérico, la tinta de las bolsitas que llevan en su interior, cebolla tierna ,vino rancio, y con unas patatitas, nos queda un plato completo y delicioso.
Chipirones rellenos en salsa
Una receta que tiene su trabajo pero el resultado es un plato delicioso.
Chipirones en salsa, con trigueros
Me encanta la receta de hoy, y no sólo a mi, al segundo invitado al guiso le encantó, tiene un punto de dulce ideal y que conjuga muy bien con el resto de ingredientes, mi recomendación sería no variar nada de él hasta haberlo probado tal cuál, os encantará, quizás al hacerlo en una segunda ocasión y si lo deseamos cambiamos o añadimos otros ingredientes, aunque una vez degustado dudo que se efectúen cambios.
Chipirones en salsa con garam masala
Puedes comprar el garam masala o investigar por tu cuenta hasta conseguir el sabor que más te convenza. El que yo hago lo puedes ver al final de la receta.
Chipirones en salsa con tinta
Están muy ricos, pero son muy entretenidos de limpiar. Siempre se los hago a mi marido y cuando acabo de limpiarlos digo "ya no los vuelvo a hacer más" y al cabo de un tiempo me olvido y se los vuelvo a hacer....el disfruta mucho con estas salsitas.
Chipirones con almejas y calamares en salsa
Debería de haber dejado más salsa, estaba de 10 🤭 Normalmente pongo 2 gambones por comensal pero no tenía más
Rut Borillo 
Chipirones en salsa Canaria
Receta marinera de las de toda la vida, de origen tradicional canario 🇮🇨.Presenta productos del mar 🦐 y de la tierra 🧅, presentados y elaborados de una forma muy sencilla y sabrosa😋.La cocina Canaria es muy conocida por el aprovechamiento de su ecosistema, siendo los productos del mar muy protagonistas. Esta receta se elabora comúnmente con potas, pero también queda muy bien con los chipirones o calamares (algo a tener en cuenta ya que yo vario esto en la receta según precios, pero si quieres un plato 100% tradicional, en las aguas Canarias crecen diversos tipos de potas).#cocinacasera#cocinandoencasa#chef#cocinacanaria#guiso#chipirones#MiRecetaRevelación
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3847374
Comentarios