Bahan-bahan

  1. 1 OnsIkan Teri
  2. 1 PapanPete Segar
  3. 10 BuahCabe merah keriting
  4. 5 Buahrawit merah / cabe setan
  5. 5 SiungBawang Merah
  6. 3 SiungBawang Putih
  7. 1 RuasJahe dan Lengkuas
  8. 2 BuahAsam Kandis
  9. 2 LbrDaun Salam
  10. 5 LembarDaun Jeruk
  11. 1 Potongbtg Serai
  12. 4 Buahkemiri utuh
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Ikan teri

  2. 2

    Potong tipis pete beserta kulitnya.

  3. 3

    Haluskan Semua Bahan Bumbu (Cabe+ Bawang + Jahe) Lengkuas cukup di iris tipis atau di keprek

  4. 4

    Masak bumbu halus dengan air 2 liter tanpa di tumis, masuk kan daun daun pelengkap dan asam kandisnya.

  5. 5

    Setelah matang dan mendidih masukkan pete yang sdh di cuci bersih

  6. 6

    Setelah pete matang.. masuk ikan teri biar 5 menit atau sampai ikan teri matang, tambahkan garam secukupnya.

  7. 7

    Siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Jahe Unikoe By. Nova Noona
pada
Perum. Tiban Ayu - Batam kota. Kepulauan Riau

Resep Serupa