Το αγαπημένο μου γλυκό. Η συνταγή είναι της αγαπημένης μου μαγείρισσας Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

η συνταγή της αδερφής μου !!!! την συνιστώ ανεπιφύλακτα !! τραγανή από έξω, αφράτη μέσα !! δεν υπάρχει καλύτερη !!!!!

Ήρθε η ώρααα για μια....πάστα φλωραααα

Και ξαφνικά μου ήρθε η ιδέα!! Αφού η ζύμη της πάστα φλώρα είναι σαν μπισκότο, γιατί να μην κάνω μπισκότα με την ίδια ζύμη; Υλοποίησα λοιπόν την ιδέα μου και το αποτέλεσμα με δικαίωσε, έγιναν υπέροχα!! Ότι πρέπει για τους γλυκατζίδες της παρέας που σε μια βραδιά ταινίας μαζί με τα αλμυρά θέλουν να τσιμπίσουν και το γλυκάκι τους!! #ταινία

Γευστική, εύκολη και για όλες τις ώρες η πάστα φλώρα είναι ιδανική απόλαυση για μικρούς και μεγάλους! Ήταν η τέλεια ιδέα για να την προσφέρω σε μια επίσκεψη, οπότε την ετοίμασα σε ταψάκι μιας χρήσης!

Εγώ την κάνω με σπιτική μαρμελάδα..

Έχω τη γνώμη πως είναι το απόλυτο «σπιτικό» γλυκό. Εκείνο που θα φτιάξεις ένα Σάββατο απόγευμα και θα πρωτοδοκιμάσεις ως επιδόρπιο στο δείπνο της βραδιάς, εκείνο που θα φας την Κυριακή το πρωί για πρωινό –ή brunch…- και που θα κόψει τη λιγούρα οποιαδήποτε καθημερινή καθώς επιστρέφεις από τη δουλειά. Έχω περιορίσει τις ποσότητες των υλικών που η αρχική, κλασική συνταγή προέβλεπε καθότι τις πρώτες 2-3 φορές που την είχα φτιάξει μου περίσσευε ζύμη (η φωτογραφία που συνοδεύει τη συνταγή είναι απόδειξη!) και κατέληγα να φτιάχνω μια πάστα φλώρα κι ένα πασταφλωράκι από δίπλα –κάτι που αν το καλοσκεφτείς, βέβαια, δεν είναι ιδιαίτερα κακό...

Από τις πολύ αγαπημένες συνταγές αυτή η πάστα φλώρα με την μπισκοτένια ζύμη είναι το τελειο συνοδευτικό του καφε! Η αρχική συνταγή ήταν με βούτυρο αλλά εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο και γίνεται εξαιρετική και πιο υγιεινή! Για τη ζύμη δεν χρειαζόμαστε μίξερ, μόνο τον αυγοδάρτη και τα χέρια μας! #ΒάλεΈναΧεράκι #χωρίςμίξερ

Αυτή η Πάστα Φλώρα είναι συνταγή που έφερε η γιαγιά μου μαζί της από την Πόλη. Την αγαπάω ιδιαίτερα γιατί εκτός του ότι μου θυμίζει τη γιαγιά μου, κάνει και το σπίτι να μοσχομυρίζει. Σημειωτέον ότι ο άντρας μου που δεν πολυτρώει τα γλυκά τρελαίνεται για δαύτη ακριβώς γιατί δεν είναι πολύ γλυκιά.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι μαρμελάδα θέλετε. Πάντως εγώ (δηλαδή η γιαγιά μου) την φτιάχνω με μαρμελάδα πορτοκάλι και βερίκοκο (μισή - μισή)Η επιτυχία αυτής της συνταγής είναι ότι πρόκειται για ένα σχετικά άγλυκο γλυκό και είναι ότι πρέπει για πρωινό. #μικρασιάτικες

H συνταγή είναι από τον Στέλιο Παρλιάρο

Τελευταία έχω επιδοθεί στην παρασκευή μαρμελάδων, οπότε μια που δεν πρόκειται να καταναλωθούν εύκολα, είπα να τις διοχετεύσω σε γλυκά.Και τι πιο εύκολο από μια Πάστα Φλώρα! Τροποποίησα λίγο τα υλικά της αρτήσιμης εκδοχής της και να την!