Gurame cobek
Sukaaa banget gurame dimasak cobek begini, meski bumbu gak banyak tapi kaya rasa. Gak ada bau amis atau bau tanah khas ikan gurame, sedap & recommended banget 👍
Gurame cobek
-
Anam Novia“Bikin lagi pake ikan bawal 😁” -
Ettiek Fk“Alhamdulillaah nikmaat menu siang tadi, terimakasih bunda @cook_2626288 ,sehat selalu 👍😊🌹” -
Anam Novia“Enak... trmkasih resepnya” -
Tri Mantikailham“Setor cooksnap bun” -
Mama Raufa“Setor cooksnap bu♥️” -
Tri Mantikailham“Setor cooksnap mb Susi. Thks resepnya”
Sukaaa banget gurame dimasak cobek begini, meski bumbu gak banyak tapi kaya rasa. Gak ada bau amis atau bau tanah khas ikan gurame, sedap & recommended banget 👍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, cuci bersih lalu tiriskan, lumuri aire jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci kembali sampai bersih, tiriskan.
- 2
Lumuri ikan dengan garam & lada bubuk secukupnya, diamkan 10 menit lalu goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat, tiriskan.
- 3
Goreng bawang merah hanya setengah matang, angkat.
- 4
Haluskan jahe & kencur, tambahkan cabe rawit & bawang merah, ulek kasar, bumbui garam, gula & air jeruk limau, tuangi air panas, aduk rata.
- 5
- 6
Tata ikan goreng diatas piring atau cobek, siram bumbu diatasnya, sajikan segera.
Resep Serupa
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Gurame cobek ini salah satu masakan restoran Sunda favorit saya, rasanya manis, gurih, pedas dan hangat karena memakai kencur dan jahe. Karena penasaran saya coba membuatnya sendiri di rumah dan berhasil. Rasanya lezat dan cara membuatnya pun mudah sekali 😊.Untuk masakan ini memang wajib memakai ulekan dan bumbu cukup diulek kasar.#DiulekAsyik#PekanInspirasi#CookpadCommunity
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Resep ke-14 minggu ke-13 #PejuangGoldenApron2 mengolah ikan gurame panenan kolam kantor #1
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Ini adalah masakan andalan di rumah mamah, karena Alhamdulillah stock ikan gurame di kolam itu banyak, jadi pilihan untuk mengolahnya salah satunya adalah dengan bumbu cobek ini. Mungkin kalau di betawi namanya pecak. Memang hampir mirip tapi kalau kami di sunda namanya bumbu cobek. Rasanya segar, ada aroma kencur dan yang pasti ada pedas²nya juga. InsyaAllah raos pisan.. 😀
-
-
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Sambal cobek gini khas masakan orang sunda banget sih ini. Enak dan praktis. Ikannya juga bisa diganti ikan apa aja. Bebas.Source: Susi Agung#PejuangGoldenApron3#Week9
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Recook dari mba Reni @Happy Salad, bumbu nya saya tambahkan jahe dan gula aren. Menu ini simple tapi bikin nambah nasi, apalagi nasi panas 😊, salah satu menu favorit anak saya, yg paling susah makan ikan.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Reni
-
Gurame panggang cobek Gurame panggang cobek
Yees kenapa panggangnya pake cobek buuk? Biar lebih harum, ikan lebih keset beneran ga boong deh bisa dicobain bukk. Cara panggang ikan atau ayam pake cobek gini udah kebiasaan dr keluarga turun temurun. Cobeknya pake cobek dr tanah liat ya bukkk. Dan kali ini aku aplikasikan ke ikan gurame hasil kolam sendiri. Cuss langsung ke resep..
-
Gurame sambal cobek Gurame sambal cobek
Masih masak perguramean yah..Resep ini terinspirasi dari salah satu menu restoran di daerah ciamis. Gurame bakar sambal cobek, tapi disini saya olah ikan guramenya dengan digoreng
-
Gurame Sambel Cobek Gurame Sambel Cobek
Kalau udah bosen makan ayam & daging pasti ikan menjadi makanan pilihan selanjutnya, dan kali ini pilihannya jatuh kepada ikan gurame..hehehe..ikan gurame merupakan ikan air tawar yg memiliki rasa yg enak & guriih. Tetapi jika salah mengolah terkadang ikan ini memiliki aroma tanah yg membuat rasa masakan menjadi kurang sedap. Kuncinya ada pada saat membersihkan ikannya. Kita harus membersihkan ikan benar-benar bersih, buang isi perut, insang, & sisiknya agar tidak ada lendir yg menempel yg dapat menyebabkan bau amis. Dan sebisa mungkin cuci menggunakan air mengalir. Silahkan di coba resepnya, dijamin ikannya kriuk, gurih & sambel cobeknya enak..#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar