Daging Tumis Lemon Jahe

Recipe To Remember
Recipe To Remember @recipetoremember
Jakarta - Yogyakarta

Masakan gurih-gurih segar, serta jahe yang memberikan aroma herbal menghangatkan.

Daging Tumis Lemon Jahe

9 orang berencana membuat resep ini

Masakan gurih-gurih segar, serta jahe yang memberikan aroma herbal menghangatkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan
  2. 300 grdaging giling (1 wadah apabila beli di carrefour)
  3. 2 buahsawi putih mini (90 gr)
  4. Bumbu
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 buahcabe rawit (bisa dikurangi bila tidak suka pedas)
  7. 2 ruas jarijahe (4 cm)
  8. 1/2 batangdaun bawang (gunakan bagian batang yg berwarna putih)
  9. 1 buahlemon
  10. Penyedap
  11. 2 sendok makansaos tiram
  12. 1 sendok makangula
  13. secukupnyaLada dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan

  2. 2

    Peras jeruk lemon.

  3. 3

    Kupas kulit jahe lalu cincang hingga halus.

  4. 4

    Cincang halus cabe rawit dan bawang putih.

  5. 5

    Potong kecil bagian batang daun bawang.

  6. 6

    Potong sawi putih dengan ketebalan 2 ruas jari. Atau bisa sesuai selera.

  7. 7

    Tahap memasak:

  8. 8

    Rebus sawi putih hingga lunak dalam air yang telah dicampur sedikit garam. Setelah lunak angkat dan sisihkan.

  9. 9

    Panaskan minyak, tumis daun bawang, jahe, cabe rawit, dan bawang putih hingga harum. (Daun bawang cepat gosong, jadi harus sesekali diaduk)

  10. 10

    Setelah harum tambahkan 3 sendok makan air perasan jeruk lemon, tumis sebentar.

  11. 11

    Masukkan daging giling, aduk hingga bumbu tercampur rata.

  12. 12

    Tambahkan saos tiram dan gula, serta garam dan lada secukupnya. Aduk hingga rata lalu cicipi. (Apabila dirasa terlalu asam bisa tambahkan gula)

  13. 13

    Jika rasa sudah pas, tambahkan sedikit air dan masukkan sawi putih.

  14. 14

    Aduk hingga tercampur rata.

  15. 15

    Itadakimasu~

  16. 16

    Tips: sisa perasan jeruk lemon bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup. Untuk aroma lemon yang lebih segar, bisa tambahkan parutan kulit lemon. Parut tipis permukaan paling atas kulit lemon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Recipe To Remember
Recipe To Remember @recipetoremember
pada
Jakarta - Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa