Potong ayam sesuai keinginan lalu cuci sampai bersih

Lalu rebus ayam selama 10 menit, sambil menunggu kupas kentang dan potong sesuai keinginan

Tiriskan ayam, lalu haluskan bumbu-bumbu yang telah disediakan

Panaskan minyak, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan dan santan lalu tambahkan air. Tunggu sampai agak mendidih

Lalu masukan kentang selanjutnya ayam. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap pada ayam lalu masukan garam dan gula secukupnya

Setelah masakan dirasa meresap merata pada daging ayam, angkat masakan dan masukan pada wadah.