Cuci bersih ayam lalu rebus dgn sedikit air smpe mendidih lalu buang airnya,rebus lagi dgn kurleb 1liter air beri sedikit garam dan daun salam...

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum,masukan salam laos,sereh dan daun jeruk.setelah bumbu harum masukan kedalam rebusan ayam tambahkan penyedap rasa,gula,garam dan terakhir masukan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Titiskan ayam lalu suwir2,rebus kol, toge,wortel setengah matang saja.

Tata dalam magkok sayuran yg sudah direbus td,ayam suwir,kentang dan tahu yg sudah digoreng,daun bawang seledri lalu siram dgn kuah kari terakhir taburi bawang goreng...