Bagikan

Bahan-bahan

  1. √ bahan :
  2. 8 bungkustahu (kukus kemudian haluskan)
  3. 1 bungkusjamur tiram (suwir dan cuci bersih)
  4. 1/2 onsteri (cuci bersih dan goreng)
  5. 2 buahwortel (potong kecil2 dan rebus empuk)
  6. 1 butirtelur
  7. √ bumbu halus :
  8. 6 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 buahcabai rawit merah (haluskan)
  11. 3 butirkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 2 ruaskunyit (bakar dahulu)
  15. secukupnyagaram
  16. pelengkap & topping :
  17. 1 butirtomat merah
  18. 1 butirtomat hijau
  19. secukupnyadaun salam
  20. secukupnyasereh (geprek)
  21. 1 ikatkemangi
  22. secukupnyadaun pisang
  23. secukupnyassemat
  24. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

  2. 2

    Campurkan tahu yg sdh dihaluskan, wortel yg sdh direbus, teri goreng, jamur, telur dan bumbu. Tambahkan pula garam, merica, ketumbar hingga rata.

  3. 3

    Bungkus dengan daun pisang beri topping tomat, daun salam, sereh dan kemangi kemudia semat dan kukus hingga daun berubah warna sekitar 30 menit.

  4. 4

    Panggang diatas teflon hingga daun kecoklatan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Ezpyoni
Amalia Ezpyoni @cook_9947313
pada
Yogyakarta
√ mari memasak (happy cooking)√ memasak dengan resep dan bahan yg simpel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa