Chocolate Pound Cake

Foreverjeungdian
Foreverjeungdian @cook_7458735
Bogor

Source : JoyofBaking

Chocolate Pound Cake

11 orang berencana membuat resep ini

Source : JoyofBaking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 gtepung terigu
  2. 250 ggula pasir (me : 120g)
  3. 25 gcoklat bubuk
  4. 60 mlair mendidih
  5. 225 gbutter
  6. 4 btrtelur
  7. 1 sdtbaking soda
  8. 2 sdmsusu cair
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Ganache :
  11. 90 gdcc
  12. 2 sdmbutter
  13. 1 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air panas ke coklat bubuk, aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Kocok butter sampai lembut, masukan gula, kocok sampai pucat dan rata. Masukan telur satu persatu, pastikan telur sudah tercampur rata sebelum memasukan telur selanjutny

  3. 3

    Masukan coklat yg sudah dicairkan. Kocok lg.

  4. 4

    Masukan 1/2 campuran terigu, baking soda, dan garam sambil diayak ke dalam adonan. Kocok pake kecepatan rendah.

  5. 5

    Masukan susu cair, lalu sisa tepung. Kocok sebentar. Matikan mixer, aduk rata pake spatula sebentar. Bisa ditambahin raisin, chocochip atau yg lain.

  6. 6

    Tuang diloyang yg sudah dioles mentega dan tepung. Panggang sampai matang di suhu 170c (atau sesuaikan dg oven msg”), kira” 50-55mnt.

  7. 7

    Ganache : campur smua bahan, tim sampai rata dan licin. Tuang diatas cake setelah cake dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Foreverjeungdian
Foreverjeungdian @cook_7458735
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa