Χτυπάμε την κρέμα με την ζάχαρη σε σαντιγί.

Προσθέτουμε το μασκαρπόνε. Όταν γίνει μια κρέμα αρκετά σφιχτή σταματάμε κ αρχίζουμε να στρώνουμε το γλυκό μας

Ετοιμάζουμε το γάλα όπου θα βουτήξουμε τα μπισκότα. Ή ρίχνουμε μέσα εσανς πορτοκαλιού ή βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί κ μέσα ριχνουμε φλουδα ενός μη κερωμενου πορτοκαλιού.

Αφού έχουμε στρώσει την μια σειρά με τα μπισκότα, βάζουμε την μισή κρέμα, μετά στρώνουμε τα υπόλοιπα μπισκότα

Βαζουμε κ την υπολοιπη κρεμα απο πανω.

Ισιωνουμε το γλυκό μας κ το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.

Πριν βγάλετε το γλυκό σας αναμειγνειουμε το κακάο με την κανέλα. Τέλος πασπαλίζουμε το γλυκό μας με το μείγμα κ απολαμβάνουμε.