Ikan dencis lado mudo

Nurhayani Yani
Nurhayani Yani @cook_9972117
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
  1. 500 gramIkan dencis
  2. 2 onsLado mudo/cabe ijo
  3. 20 bijiCabe rawit
  4. 3 bijiTomat hijau uk kecil
  5. 6 siungBawang merah d iris²
  6. secukupnyaGaram, gula
  7. bila sukaPenyedap
  8. Tempe
  9. kentang
  10. petai sebagai pelengkap dikira² aja yess
  11. Minyak utk menumis ato menggoreng
  12. Note: pelengkapnya boleh diganti tahu, kacang panjang, buncis dll

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Siangi ato bersihkan ikan terlebih dahulu..cuci bersih, lepas tu kasi garam, cuka masak scukup'y.. Diamkan kira² 15mnit biar garam meresap

  2. 2

    Ungkep ato rebus ikan tsb dkasi potongan bawang putih dgn air yg agak byak, kira² 15 ato 20mnit. Lama lgi takpee biar ikan dencis'y nnti gk keras mcm kayu klo dgoreng

  3. 3

    Goreng tempe, ketang, petai satu² yah jgn dgabung goreng'y 😀

  4. 4

    Lepas tu goreng ikan. Goreng'y sbntr aja yah cz tdi kan udh drebus ato d ungkep. Klo klamaan dgoreng ntr ikan'y keras mcm kayu 😁

  5. 5

    Matikan kompor, truz lanjut ulek/giling cabe ijo, cabe rawit kasi garam scukup'y. Saya lbih suka dgn tekstur cabe'y agk kasar². kmudian kasi tomat hijau tumbuk kasar juga jgn sampe hncur

  6. 6

    Panaskan minyak, tumis bawang merah terlebih dahulu. Kemudian masukkan cabe ijo yg udh d ulek tdi,aduk² jgn lupa kasi gula, garam scukup'y, penyedap bila suka/dskip juga boleh. Jgn lupa cek rasa. Jgn klamaan numis cabe ijo'y biar gk buteq warna ijo'y kyk cabe ijo yg udh dmasak dpanasin bhari²😁

  7. 7

    Klo drasa udh matang matikan kompor, masukkan kentang, tempe, petai, ikan tdi, truz aduk² biar nyampur dgn cabe. Boleh juga dtata dulu dlm piring kentang tempe ikan'y tsb truz siram dgn tumisan cabe ijo+petai

  8. 8

    Done.. Sambal ikan dencis lado mudo'y siap dsantap 🍽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurhayani Yani
Nurhayani Yani @cook_9972117
pada

Komentar

Resep Serupa