Roti Burger🍔🍔
Enak nih buatnya bisa di bilang ngga pakai tenaga. Ngulennya cuma 5 menit, ngga perlu sampai elastis. Hasil rotinya lembut, fluffy, bagus👍
Gunakan tepung terigu serbaguna atau protein sedang. Saya pakai Segitiga Biru. Jangan pakai Cakra ya atau terigu dengan protein tinggi. Nanti 5 menit belum lemas adonannya.
Ini ceritanya lagi ngomongin Burger King yang baru buka di Buah Batu. Memang kami penggemar Whoper Burger King. Sekali2 kami pergi juga makan junk food. Terus inget resepnya Mba Nik. Udah lama di cookmark tapi belum di cobain. Kebetulan daging burgernya ready di freezer. Ya sud cap cus weeee....🍔
Source: Nikmatul Rosidah
Roti Burger🍔🍔
-
Ayindha“Hallo bunda, recook roti burgernya. Ini kemarin buatnya terus di simpan di kulkas semalam dan setelah di panggang tetap lembut 😊” -
Desi Arianti“Recook bun...makasih resepnya. 😊” -
diana Laili“Enak bunda, terima kasih resepnya” -
Ummu Fatih“Hasil recook saya mb..enak roti nya lembut..makasih resep nya mb..ijin share ye..😊😊” -
Tika“Makasih Bun resepnya..rotinya empuk 😊😊” -
Ecka Rahma“Assalamu’alaikum teteh..rebaked burger bun nya yah..aku bikin versi item😀 adonannya enak bgt teh. Nuhun ya teh😘 oiya izin reshare ya..”
Enak nih buatnya bisa di bilang ngga pakai tenaga. Ngulennya cuma 5 menit, ngga perlu sampai elastis. Hasil rotinya lembut, fluffy, bagus👍
Gunakan tepung terigu serbaguna atau protein sedang. Saya pakai Segitiga Biru. Jangan pakai Cakra ya atau terigu dengan protein tinggi. Nanti 5 menit belum lemas adonannya.
Ini ceritanya lagi ngomongin Burger King yang baru buka di Buah Batu. Memang kami penggemar Whoper Burger King. Sekali2 kami pergi juga makan junk food. Terus inget resepnya Mba Nik. Udah lama di cookmark tapi belum di cobain. Kebetulan daging burgernya ready di freezer. Ya sud cap cus weeee....🍔
Source: Nikmatul Rosidah
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi. Campur ragi, air hangat dan 1 sdt hula pasir. Aduk rata. Biarkan 5-10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif. Jika tidak berbuih ulangi tahap ini. Jangan pakai ragi yg mati karena akan membuat roti bantat.
- 2
Dalam wadah kocok telur gula dan butter kira2 2 menit.
- 3
Lalu masukan cairan ragi, aduk rata.
- 4
Masukan tepung, sisa gula pasir dan garam, aduk rata dengan tangan. Adonan lengket ya. Jangan tambah tepung.
- 5
Pindahkan ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu untuk membantu menguleni. Uleni 5 menit saja.
- 6
Ini setelah 5 menit adonan sudah lemas.
- 7
Bulatkan, simpan dalam wadah lalu tutup plastik wrap. Biarkan mengembang 2x lipat. Saya wadah dan doughnya di lumuri minyak. Tergantung cuaca di tempat masing2 ya. 30-60 menit.
- 8
Ini setelah 1 jam. Kempiskan adonan, buang udaranya.
- 9
Bagi adonan @70 gram. Bulatkan. Tata di loyang.
- 10
Oles dengan kuning telur lalu taburi wijen. Diamkan lagi 15 menit, tutup serbet. Kalo saya proofing dulu 30 menit menjelang masuk oven baru di oles dan di taburi wijen.
- 11
Panaskan oven 180'C. Panggang 15 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2.
- 12
Panas2 olesi butter agar roti tetap lembab.
- 13
Dinginkan sejenak di cooling rack. Segera setelah dingin masukan dalam plastik/wadah kedap udara.
- 14
Simpan di freezer untuk pemakaian jangka panjang.
- 15
Resep ini masuk daftar koleksi👍❤. Foto tidak di edit apa2. Keliatan lembab rotinya.
- 16
Saya buat burgernya keesokan harinya. Roti kelembabannya tidak berubah. Saya hanya masukan plastik saja rapat2. Padahal ini bisa di bilang tanpa ulen. Bagus resepnya.
Resep Serupa
-
-
Roti Burger Roti Burger
#week11#PejuangGoldenApron3Resep Roti burger yang satu ini sungguh menyenangkan, resep dari akun mbak @Nimatul Rosidah jadi andalan kalau mamak mauh bikin roti burger. Kenapa menyenangkan? Karena nganu... Ulennya gak harus sampai kalis elastis 😂, karena ulen sampai kalis elastis membuat kemalasan emak meronta di dunia per rotian🙈. Ada yang sama? 🤭Yuk ah, langsung cuss say...#PejuangGoldenApron3
-
Roti burger #bun 🍔 Roti burger #bun 🍔
Ini resepnya persis sama dengan resep pizza ... cuma beda dikiiit aja di terigu + fermifannya...
-
Roti Burger Mini Roti Burger Mini
Sebenarnya mau burger ukuran besar atau mini ya pake adonannya tetap sama ya..hihi. Ceritanya di rumah hanya ada stok tepung terigu serbaguna, tapi saya kepengen banget bikin roti. Ubek-ubek resep ketemu channel Nikmatul Rosidah di youtube, empunya resep ini. Lalu di CP Bunda Ei pernah share juga. Maka saya cookmark resepnya, dan sekarang saya simpan di sini. Hasil roti empuk dan kokoh ya, cocok dijadikan roti burger. Kalo dibelah tidak menghasilkan remah. Dan, meski hanya menggunakan tepung pro sedang tapi hasil roti cukup mengembang. Saya puas 😁
-
Roti burger Roti burger
Emak males rempong buat sarapan anaknya. Bisa bikin roti burger. Untuk isian terserah menyesuaikan isi kantong. Asin bisa pakai ayam tepung, semur daging atau ayam, telur ceplok, bahkan buat teman makan sup pengganti nasi. Jika ingin dikasih isi atau olesan manis bisa pakai selai atau teman makan soup buah.
-
Roti Burger Roti Burger
Hihi ini pakai bahan seadanya di dapur ya, kebetulan wijen aku habis jadi gak pakai wijen. Kurang cantik yaa maafkan ya😁
-
Roti Burger Roti Burger
Ini masih tentang "belajar nguleni".. Jadi tetap cari resep yang mudah².. Hasil jadi, rotinya kokoh meski sudah semalam.. Lembut dalamnya..Recipe : Nikmatul RosidahSource : Bunda Ei
-
Roti Burger Roti Burger
Aslinya dari resep arabic samuli/samoli breadDi buat jadi roti burger karena anak2 lebih suka burger 🙏Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14318636-arabic-samulisamoli-bread-tanpa-mixer?invite_token=2vZMiXvNc1KMU47rpKfZCv1m&shared_at=1612259428#RememberGenkPeDa_HappyEnd#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Roti burger Roti burger
Pengeen burger entah sejak kapan, udah beli patty nya nih.. Disini gak ada roti burger yang bisa dimakan, yowes buatlah kami 💪 source by : nikmatul rosidah
-
Roti Burger Roti Burger
Ini buatnya udah lama bangettt, hasilnya okeyyyyy banget. Puasssss banget deh ma resep ini. Sampai-sampai pak suami makan ampe abis 2 biji tanpa isi...hehe ,,,,,trima kasih resepx mba Nikmatul Rosidah, dapat resep ini dari group fb
-
Roti Burger Roti Burger
Bismillah,...Punya anak2 sekolah pasti mommy sibuk nyiapin buat bekel yaa,. Nah kali ini aku bikin roti burger untuk varian bekal ato sarapan biar ga bosan,. bisa buat stock ya moms tinggal simpan di wadah kedap udara ato masukkan plastik berperekat di jamin 3hari masih empuk rotinya,. 😋😋#rotibun #rotiburger #cookpadindonesia #alhamdulillah
-
Roti Burger Roti Burger
Anak-anak ingin sarapan roti, bikin burger saja. Resep asli pakai resepnya Mba Nikhmah Rosidah. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/185728-roti-burger?invite_token=1RnZuwajpFSha48aCndGeFQy&shared_at=1610938280
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar