Ati Ampela Bumbu Rujak

Enggar Puspita
Enggar Puspita @mamikinala

Recook dr resep Ibu sendiri, hasilnya enaaaakk!! Photo pakai kentang, iseng aja sih.. resep asli enggak pakai sih... hehe

Ati Ampela Bumbu Rujak

9 orang berencana membuat resep ini

Recook dr resep Ibu sendiri, hasilnya enaaaakk!! Photo pakai kentang, iseng aja sih.. resep asli enggak pakai sih... hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pcsati ampela
  2. 6 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 3 buahcabe merah
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 batangsereh
  11. 3daun salam
  12. 2daun jeruk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Panaskan minyak yg agak banyak, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air, garam dan gula secukupnya.

  6. 6

    Tunggu hingga air asat, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enggar Puspita
Enggar Puspita @mamikinala
pada

Komentar

Resep Serupa