Tumis Pare Teri Pedas (Tidak Pahit)

Cinta K. Primandha
Cinta K. Primandha @cicicarl
Cibinong - Bogor , Indonesia

Pare salah satu favorit dikeluarga saya, enak apalagi ditumis dengan teri medan 😀 bunda-bunda banyak yang masih pahit parenya? Yuk cobain resep saya, tidak pahit dan maknyus lho 😊

Tumis Pare Teri Pedas (Tidak Pahit)

Pare salah satu favorit dikeluarga saya, enak apalagi ditumis dengan teri medan 😀 bunda-bunda banyak yang masih pahit parenya? Yuk cobain resep saya, tidak pahit dan maknyus lho 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 buahpare
  2. 1 onsteri medan
  3. 1/4 sdtlada putih bubuk
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaMinyak
  7. Bumbu halus:
  8. 3 butirbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 10 buahcabe merah keriting
  11. 12 buahcabe rawit
  12. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pare menjadi dua dan buang isinya. Potong dan iris- iris sesuai selera

  2. 2

    Agar pare tidak terlalu pahit, rebus pare dengan garam dan air secukupnya. Masak sampai mendidih (usahakan jangan sampai terlalu lembut). Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Goreng teri medan hingga berwarna kuning keemasan (jangan terlalu coklat). Angkat dan sisihkan

  4. 4

    Haluskan bumbu (saya menggunakan blender)

  5. 5

    Tumis bumbu sampai harum (boleh menuangkan sedikit minyak), tambahkan garam, gula, dan lada putih bubuk. Koreksi rasa

  6. 6

    Jika tidak suka pedas, boleh menuangkan kira-kira 1 1/2sdt gula

  7. 7

    Masukkan irisan pare dan teri medan kedalamnya. Aduk merata dan masak sebentar saja

  8. 8

    Angkat dan sajikan. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cinta K. Primandha
pada
Cibinong - Bogor , Indonesia
love cooking, Cici suka banget mencoba hal-hal yang baru, dan menyajikan hidangan yang terbaik buat keluarga.✓Masak enak itu harus kaya akan bumbu, jangan pelit bumbu 😊✓Gagal masak? Coba terus sampai bisa 😁
Lebih banyak

Resep Serupa