Brownies alpukat

Dapur CDC
Dapur CDC @dapur_cdc

Karena alpukat di kulkas udah bosen cm di jus aja, yaudah deh searching2 ternyata bisa diolah jadi kue, yasudah cobalah dan akhirnya jadilah BROWKAT :)

Brownies alpukat

10 orang berencana membuat resep ini

Karena alpukat di kulkas udah bosen cm di jus aja, yaudah deh searching2 ternyata bisa diolah jadi kue, yasudah cobalah dan akhirnya jadilah BROWKAT :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan:
  2. a
  3. 80 grTepung terigu
  4. 30 grcoklat bubuk
  5. 1/2 sdtBP
  6. 1/4garam
  7. 3 butirtelur
  8. 1/2 sdtSP/TBM
  9. 120 grgula pasir
  10. 1/2 sdtvanili
  11. 100 mlminyak goreng
  12. 80 grDCC
  13. 1 buahalpukat utuh dihaluskan
  14. b
  15. Vla alpukat
  16. 250 gralpukat
  17. 2 sachetSKM
  18. 50 mlsusu cair
  19. c
  20. Whipe cream
  21. 200 grwhipe cream bubuk
  22. 400 mlair es
  23. d
  24. Genanche Coklat
  25. 100 grDCC
  26. 50 mlsusu UHT
  27. 1 sdtButter

Cara Membuat

  1. 1

    Dibuat adonan brownies terlebih dahulu (A), haluskan alpukat, ayak tepung coklat, dan BP aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan DCC lalu campur minyak, sisihkan

  3. 3

    Mixer SP, gula pasir, telur, vanili sampai kaku dan mengembang

  4. 4

    Masukkan tepung dan alpukat yang telah dihaluskan serta DCC yang telah dilelehkan (poin 2), lalu aduk sampai rata.

  5. 5

    Adonan yang telah rata kemudian dituangkan ke dalam cetakan, kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Kemudian buat adonan vla alpukat, campur semua bahan (B) kemudian blender.

  7. 7

    Lalu buat grananche coklat (D), masak susu UHT dengan suhu rendah jangan sampai mendidih, lalu masukkan DCC dan butter aduk sampai rata.

  8. 8

    Setelah brownies masak, angkat lalu kasih vla alpukat diatas lalu siram grananche dan whipe cream diatasnya serta kacang mete yang sudah dikecilkan ukuran (Bisa ganti sesuai selera).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur CDC
Dapur CDC @dapur_cdc
pada

Komentar

Resep Serupa