Siomay dimsum ayam udang

Dian Sadeli
Dian Sadeli @diansadeli
Bandung

Karena masih hari libur kantor dan dalam rangka belajar masak demi kehidupan keluarga masa depan (ciiieellaaahh)~
Jadilah hari ini berkreasi bikin siomay. Resepnya searching2 dari youtube dan cookpad. Banyak banget variasi isiannya. Ada yang pake ikan, ayam, jamur, bengkoang, dll. Nah kali ini coba yang ada aja di rumah.

Siomay dimsum ayam udang

Karena masih hari libur kantor dan dalam rangka belajar masak demi kehidupan keluarga masa depan (ciiieellaaahh)~
Jadilah hari ini berkreasi bikin siomay. Resepnya searching2 dari youtube dan cookpad. Banyak banget variasi isiannya. Ada yang pake ikan, ayam, jamur, bengkoang, dll. Nah kali ini coba yang ada aja di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 porsi
  1. 250 grayam giling
  2. 6 ekorudang kupas (beli 150gr dapetnya cm segini), potong kecil
  3. 1 bhwortel (potong kotak2 kecil, sebagian diparut buat topping)
  4. 1 bhbawang bombay (potong kecil2) -> optional
  5. 3 btgdaun bawang (potong kecil2 batangnya aja)
  6. 3 siungbawang putih (haluskan) -> sy diparut
  7. 2 siungbawang merah (haluskan)
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. Secukupnyakaldu jamur, garam, gula, merica (sy pake dikit2)
  12. 200 grtepung tapioka merk pak tani
  13. Kulit gyoza/kulit pangsit rebus (dicetak bulat biar gampang)
  14. 1 btrtelur
  15. Sedikitminyak utk olesan cetakan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali tepung tapioka

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai dirasa cukup

  3. 3

    Lumuri cetakan dengan sedikit minyak. Ambil sedikit adonan ke kulit gyoza dan bentuk

  4. 4

    Panaskan kukusan, tutupnya dibungkus kain supaya uap air tdk berjatuhan ke siomay. Api sedang dan pastikan air cukup ya. Tunggu 15-20menit dan siomay siap disajikan

  5. 5

    Untuk sambal, saya pakai sambal abc, tambahkan garam, bawang putih halus, kaldu jamur dan gula sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Sadeli
Dian Sadeli @diansadeli
pada
Bandung
cuma sharing resep yang siapatau cocok di lidah keluarga lain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa