Bolen Pisang (No Korsvet)

Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
Bandung

Beneran ga nyangka walaupun tanpa korsvet bisa berlapis gini.. Selama ini biasanya bikin bolen pisang selalu pakai puff pastry.. Sekarang ngga lagi 🙆
Makasih resepnya teh indiiii endoll bnget bolen pisangnyaaa enaaak Recommended wajib coba.. Pasti sukses kalo ikutin step by step nya dgn teliti..

Bolen Pisang (No Korsvet)

Beneran ga nyangka walaupun tanpa korsvet bisa berlapis gini.. Selama ini biasanya bikin bolen pisang selalu pakai puff pastry.. Sekarang ngga lagi 🙆
Makasih resepnya teh indiiii endoll bnget bolen pisangnyaaa enaaak Recommended wajib coba.. Pasti sukses kalo ikutin step by step nya dgn teliti..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ❤Bahan A
  2. 100 grterigu protein tnggi (cakra kembar)
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 75 grbutter / margarin (sy pakai blueband)
  5. ❤Bahan B
  6. 200 grterigu protein tinggi (Cakra kembar)
  7. 80 mlair putih matang
  8. 75 grbutter / margarin (sy pakai blueband)
  9. ❤Bahan Isi
  10. Pisang raja, kepok, uli (kukus sebentar)
  11. Kalo pisang nya mateng bnget g d kukus dlu gpp kok
  12. Sy pakai pisang ambon
  13. Keju
  14. blokMeses / coklat
  15. ❤Bahan olesan
  16. 1kuning telur
  17. 1 sdtsusu cair (optional) pake kuning telur juga udh oke
  18. SecukupnyaKeju parut & meses untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan B, sampai setengah kalis.. diamkan 15 menit. (Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A)

  2. 2

    Aduk rata bahan A, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit

  3. 3

    Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 bagian, bulatkan

  4. 4

    Gilas adonan B, taruh bulatan adonan A diatasnya, pipihkan. Lipat menyerupai amplop. Gilas lagi. lalu lipat dua, gilas lagi.. Lipat dua lagi. Lalu gilas lagi. Terakhir lipat 2 lagi (kalo bingung lihat gampar ya ikutin aja dari no 1 sampai selesai)

  5. 5

    Istirahatkan selama 15 menit (gunanya agar adonan jadi lentur dan mudah dibentuk)

  6. 6

    Setelah itu gilas lagi adonan dengan posisi lipatan diatas, kmudian isi dengan bahan isi. Lalu tutup dan lipat seperti amplop.
    Rapikan sisi-sisinya..

  7. 7

    Tata dalam loyang, oles bahan olesan, beri topping parutan keju dan meises
    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

  8. 8

    Panggang dgn 180 derajat selama 25 menit (tergantung oven masing-masing ya) saya td sampe 40 menit baru pas matengnya..

  9. 9

    Di lihat sekilas memang keliatan ribet tp kalo udh d praktekin gampang kok.. Hasilnya memuaskan..

  10. 10

    Wangi bngettttt.... Fresh from the oven 😍

  11. 11

    Nyummmy

  12. 12

    Tuhkaaan layer nya keliatan wlaupun ga pakai korsvet

  13. 13

    Selamat mencoba ya ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
pada
Bandung
Silahkan kalo mau rebake dan share ulang harap tulis sumber nya ya.. Berbagi itu indah.. 🤗🤗follow my IG @dianfaizin17 untuk resep lengkap lain nya.. 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

ummu Lovita
ummu Lovita @ummulovita
Bunda boleh nanya itu pakai oven merk apa?

Resep Serupa