Gulai ikan kakap fillet kemangi

Name: Gulai ikan kakap fillet kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kakap fillet; 1 ikat daun kemangi; 2 buah tomat segar; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 batang serai; 2 lbr daun jeruk; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 1/2 sachet santan kara; Garam; sedikit Gula pasir; Kaldu bubuk (optional)

Ria Harsanti @dapuRia21

Semarang, Indonesia

Gulai ikan kakap fillet kemangi

Ria Harsanti @dapuRia21

Semarang, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgkakap fillet
1 ikatdaun kemangi
2 buahtomat segar
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 batangserai
2 lbrdaun jeruk
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
1/2 sachetsantan kara
Garam
sedikitGula pasir
Kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bawang putih bawang merah merica ketumbar kemiri kunyit jahe garam dan kaldu bubuk (optional)
2

Tumis bumbu halus dan serai, daun jeruk hingga harum
3

Tuang air 1 liter, biarkan mendidih
4

Masukkan kakap fillet biarkan matang
5

Masukkan santan aduk rata
6

Terakhir masukkan daun kemangi serta tomat biarkan hingga beraroma dan sesuaikan rasa